by بيندو جوبال راو | ديسمبر 10،
(10 ديسمبر 2023) دخلت الشيف شيبرا خانا الأضواء عندما فازت بالموسم الثاني من برنامج MasterChef India في عام 2012 وظل نجمها في صعود مستمر منذ ذلك الحين. حصلت على جائزة من مجلس اللوردات لترويجها للمطبخ الهندي في جميع أنحاء العالم.
by مينال نيرمالا خونا | سبتمبر 24، 2023
إن مبدأ أومامي أو المذاق الخامس، الذي يركز على مكون واحد، وعدم إهدار الطعام والتأثيرات العالمية، يجعل الطعام الذي يبتكره الشيف مها كومار، أصليًا حقًا. (24 سبتمبر 2023) من المتوقع أن يتبع التقليد العائلي في دراسة الطب أو الهندسة،...
by مينال نيرمالا خونا | سبتمبر 10، 2023
لقد جلب البروكلي والطماطم الكرزية وغيرها من المكونات الغريبة إلى مطابخنا، وكان أول هندي يعمل كرئيس الطهاة التنفيذي لشركة كونارد لاين، وقام بتأليف كتابين للطبخ حائزين على جوائز؛ وقد فعل كل شيء حرفيًا في حياته المهنية.
by سارباني سين | يوليو 18، 2022
(18 يوليو 2022) يقع El Camino ، طريق الحج القديم في شمال إسبانيا ، الممتد على مسافة 800 كيلومتر ، على قائمة كل متنزه. ولم يكن الأمر مختلفًا بالنسبة لسارة أديكاري ، رئيسة المحتوى في GiveIndia - أكبر منصة تبرعات عبر الإنترنت في البلاد. لذا،...
by العالمية الهندية | يوليو 14، 2021
(14 يوليو 2021 ؛ 4 مساءً) عندما أطلق Gaggan Anand مطعمه الذي يحمل نفس الاسم مرة أخرى في عام 2010 ، كان الأمر أكثر إحباطًا لأن "الشركات لا تريد شيئًا مختلفًا". منذ ذلك الحين ، ارتفع مطعم Gaggan في بانكوك بشكل شبه نيزكي. كان مرارا ...