by Darchana Ramdev | Le 1 juin 2023
(1er juin 2023) Birmanie La Birmanie est pleine, même un lundi soir, et le personnel s'affaire à servir du laphet (pâte de feuilles de thé fermentées), du tohu (à base de pois chiche) et du seitan importé d'Indonésie. C'est un hommage à la cuisine birmane authentique et le restaurant...
by Namrata Srivastava | Le 13 octobre 2022
(13 octobre 2022) Environ 15 minutes après le début de notre conversation, le Dr Ravi Margasahayam m'a dit qu'il avait eu une fois la chance de rencontrer l'alpiniste Tenzing Norgay, qui lui avait appris une leçon très importante - quelque chose qu'il vit toujours. "C'était en 1973, j'étais en...
by Namrata Srivastava | 31 août 2022
(31 août 2022) Java 2019 : Il avait presque fini de labourer la moitié de sa rizière. Le plan était de terminer le reste du terrain avant de faire une pause pour le déjeuner. Mais juste au moment où il avançait, la machine s'est bloquée et a refusé de bouger malgré plusieurs tentatives. Ce qu'il...