by Darshana Ramdev | 1. Juni 2023
(1. Juni 2023) Burma Burma ist selbst an einem Montagabend voll und die Mitarbeiter sind damit beschäftigt, Laphet (fermentierte Teeblattpaste), Tohu (aus Kichererbsen) und aus Indonesien importierten Seitan zu servieren. Es ist eine Hommage an die authentische burmesische Küche und das Restaurant ...
by Namrata Srivastava | 13. Oktober 2022
(13. Oktober 2022) Ungefähr 15 Minuten nach unserem Gespräch erzählte mir Dr. Ravi Margasahayam, dass er einmal zufällig den Bergsteiger Tenzing Norgay getroffen hatte, der ihm eine sehr wichtige Lektion erteilte – etwas, woran er immer noch lebt. „Es war 1973, ich war in …
by Namrata Srivastava | 31. August 2022
(31. August 2022) Java 2019: Er hatte fast die Hälfte seines Reisfeldes umgepflügt. Der Plan war, den Rest des Landes vor der Mittagspause fertig zu stellen. Aber gerade als er weiterfuhr, blieb die Maschine stecken und weigerte sich trotz mehrerer Versuche, sich zu bewegen. Was er...