by دارشانا رامديف | نوفمبر 18، 2023
(18 نوفمبر 2023) في عام 1984، عندما كانت الهند لا تزال في أغلال الاشتراكية، تولى بريثفي راج سينغ "بيكي" أوبيروي زمام الأمور من والده، الرئيس المؤسس لمجموعة أوبروي، راي بهادور موهان سينغ أوبروي. كان للرجل المبتذل ذوق ملحوظ...
by نامراتا سريفاستافا | يناير 6، 2023
(6 يناير 2023) عندما انتقل Vineet Bhatia لأول مرة إلى إنجلترا في عام 1993 بصفته الشيف التنفيذي في Star of India ، جنوب كنسينغتون ، لم يكن لديه أي فكرة عن ماهية نجمة ميشلان. بعد ثلاثة عقود بالضبط ، كان الشيف ، وهو أيضًا صاحب مطعم ومؤلف ، ...
by نامراتا سريفاستافا | يوليو 17، 2022
(17 يوليو 2022) عندما انتقل شاب فينيت بهاتيا إلى إنجلترا في عام 1993 بصفته الشيف التنفيذي في ستار أوف إنديا ، جنوب كنسينغتون ، لم يكن لديه أي فكرة عن ماهية نجمة ميشلان. بعد ثماني سنوات ، أصبح أول شيف هندي يحصل على نجمة ميشلان عن ...