(4月4,2024) 1990 年,卡兰·比利莫里亚勋爵 (Lord Karan Bilimoria) 推出了眼镜蛇啤酒 (Cobra Beer),这是他在过去三十年里精心打造的遗产。眼镜蛇啤酒 (Cobra Beer) 植根于印度传统配方,并融入现代风味,在英国多样化的啤酒产品组合中脱颖而出,在著名的世界品质评鉴 (Monde Selection) 质量奖中荣获 101 枚金奖。这位企业家在上议院占有重要地位,拥有切尔西比利莫里亚勋爵的头衔。自 2014 年起,他还担任伯明翰大学校长,并且是 Cobra 基金会的受托人。 Bilimoria 是多个教育机构和慈善组织的董事会成员,支持大英图书馆等知名机构,并担任伦敦的国际特使。
在印度完成商业本科学业后,卡兰·比利莫里亚 (Karan Bilimoria) 移居英国,在安永 (Ernst & Young) 工作。在英国,他获得了特许会计师(CPA)资格,然后前往剑桥大学攻读法律。他计划成为一名律师或并购领域的顾问。然而,命运另有安排。
“一天晚上放学后,坐在一家传统的英国酒吧里,想知道是要喝一杯太泡沫的啤酒还是太浓的麦芽酒,我有了一个想法:我想创造一种更平衡的啤酒,一种可以与食物完美搭配的啤酒,尤其是家乡的辣咖喱。它对男性和女性都有吸引力。我最终可以把它卖到世界各地,”他在为《哈佛商业评论》撰写的专栏中提到。 “那是梦想。今天这已成为现实。”
Bilimoria 最终于 1990 年推出的啤酒品牌 Cobra 每年的全球零售额已超过 250 亿美元。 “这个旅程需要大量的创造力。它还要求远见卓识、灵活性和正直——不仅来自我,还来自所有帮助我建立业务的人。”Bilimoria 说道。
从梦想到现实
Bilimoria 一直是啤酒爱好者,但经常发现啤酒味道平淡、充满气体且令人胃胀。但他发现麦芽酒太重、太苦,不适合与食物一起饮用。 “我想要一种介于两者之间的东西——冰凉、清爽,但又光滑,”这位企业家回忆道。他花了很多个晚上进行试验——混合现有的啤酒以找到合适的混合物。尽管他追随自己的内心,但他坚定地认为,推出啤酒品牌作为自己的第一次商业冒险是一个雄心勃勃的计划——如果没有任何商业经验,这不是一件很实际的事情。
大约在那个时候,他在剑桥的马球队计划去印度旅行。 Bilimoria从中看到了机会。当他与团队前往印度时,他购买了一些印度制造的马球杆并开始在英国销售。 1989年,他与来自海得拉巴的朋友Arjun Reddy合作,开展了马球杆进口业务。这次商业冒险有两个目的——当比利莫里亚试图培养一些商业头脑时,他也在促进他的原籍国和他为了接受高等教育而移民的国家之间的商业往来。随着时间的推移,Bilimoria 和 Reddy 通过进口印度传统商品扩大了业务,除了马球杆外,还包括服装、丝绸和皮革。
创业后九个月内,他们偶然被介绍给位于班加罗尔的印度最大的独立酿酒商,该酿酒商雇用了该国最优秀的酿酒师,一位曾在布拉格学习过的印度生物化学家。该啤酒厂从未出口其产品。
“我抓住了这个机会,解释了我的想法。该公司首先建议我们将其两个品牌进口到英国:Pals 和 Knock Out。但前者的名字是英国狗粮,而后者——暗示拳击手的拳头——并不是我们想要的,”他分享道。幸运的是,该公司同意让 Bilimoria 和 Reddy 使用其位于班加罗尔的工厂开发自己的品牌。 “我心里已经有了这个味道;酿酒大师和我只需要坐在实验室里想出配方即可,”Bilimoria 分享道。
他在印度呆了几个月,而他的商业伙伴雷迪则在伦敦管理业务运营。最终,比利莫里亚研制出了合适的啤酒,他回到英国,开着一辆破旧的汽车去所有顶级的印度餐厅,向店主介绍他的啤酒。他得到了很好的反响,啤酒生意规模扩大了。 Bilimoria 和 Reddy 甚至找到了一位天使投资人。
他们又聘请了一些销售人员,并开始投资于营销。 “我们制作了带有印度地图的品脱玻璃杯,并将它们送给了餐馆,餐馆老板报告说,顾客非常喜欢它们,他们把它们带回家,”Bilimoria 分享道。
尽管困难重重仍扩大规模
当他们的企业成立五周年时,眼镜蛇啤酒的收入已达到惊人的 2 万英镑。比利莫里亚的搭档雷迪不想再继续下去了。他对迄今为止所取得的成就感到满意,并退出了这家企业。 “但我想坚持使用 Cobra。我坚信它可以成为一个全球品牌,所以我按照他的条件买下了他的股份,我们仍然是好朋友,”Bilimoria 分享道。 “令人高兴的是,第二年销售额翻了一番。”
在此之前,班加罗尔啤酒厂一直在生产眼镜蛇啤酒,但该啤酒厂已开始难以满足不断增长的需求。 Bilimoria 将制作转移到英国贝德福德。随着时间的推移,眼镜蛇啤酒在英国的影响力进一步扩大——扩展到所有类型的餐厅,而不仅仅是酒馆和酒吧。
在整个过程中,业务经历了重大挑战,但 Bilimoria 坚持了下来。 “我想酿造最好的印度啤酒并将其销售到世界各地。我和我的团队下定决心,让 Cobra 成为英国家喻户晓的品牌,这种品牌力量帮助我们度过了艰难时期;在所有危机期间,我们的销售额都没有下降。”Bilimoria 分享道。
走向全球
2009年,酝酿了两个世纪的加美跨国公司Molson Coors认识到了Cobra的潜力,与Bilimoria成立了一家合资企业,推动业务扩展到众多欧洲国家以及日本、加拿大和澳大利亚。
我们富有创造力和灵活性——愿意不断适应、学习、成长和创新。这是成功创业的核心:知道自己想去哪里,但对实现目标的不同方式保持开放态度。
卡兰·比利莫里亚勋爵
2018 年,Cobra 推出了 Cobra Malabar,这是一款印度淡色艾尔啤酒 (IPA),采用复杂的顶部发酵配方,为这个全球品牌增添了印度风味。
超越创业精神
在 Bilimoria 致力于 Cobra 的持续成功的同时,他还参与了更广泛的英国商界和政治界,并担任大伦敦地区的副中尉。 2006年,他被任命为上议院独立中立议员终身贵族。 2014年,他被任命为伯明翰大学校长,并成为多个教育和慈善组织的董事会成员。 “我也尝试将我的创业经验和方法运用到这些角色中,”Bilimoria 提到。
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通过 Cobra 基金会回馈社会
Cobra 基金会于 2005 年 Cobra Beer Ltd 成立 15 周年之际成立,是一家在英国注册的独立慈善机构。其主要目标是通过关注健康、教育和社区支持,特别是获得安全用水来增强南亚年轻人的能力。
该基金会还致力于为救灾工作提供援助。无论是孟加拉国的锡德飓风、印度的比哈尔邦洪水、巴基斯坦的洪水、尼泊尔的地震,还是印度泰米尔纳德邦的飓风,眼镜蛇基金会都为救援工作慷慨解囊。
多年来,Cobra 基金会影响了数百个慈善机构和倡议,为筹款活动提供财政补助并免费捐赠 Cobra 啤酒。受欢迎的奖励措施之一是一年内每月免费赠送一箱眼镜蛇啤酒,并附有负责任的饮酒指南。
Cobra 基金会与英国社会企业和饮料公司 Belu 合作,支持 WaterAid, 一个国际非政府组织,专注于水、环境卫生和个人卫生.
该基金会还通过接待印度医生在英国著名的培训医院进行为期三个月的实习来促进教育机会。
印度的多样性对比利莫里亚人性格的影响
卡兰·比利莫里亚勋爵来自印度的琐罗亚斯德教帕西家族。他的父亲以及祖父和外祖父都曾在印度武装部队工作。所以,频繁的调动对于一家人来说已经是司空见惯了。比利莫里亚曾在多个城市待过,并在印度各地的学校学习过。他称这种经历是“变革性的”。
“我的父母常说,无论你走到哪里,你总会遇到有趣的人,而且你总会在那个地方找到一些特别有趣的东西。”回顾自己的一生,他发现他们的话是真的。 “印度在各个方面都是世界上最多元化的国家,无论是地形、宗教、种族还是语言。我很幸运,从童年起就体验到了印度的多样性。”这位英属印度企业家和慈善家说道,并将他在个人和职业生活中的适应性和灵活性归功于他丰富的童年经历。