(十一月3,2021) 谁能想到,一杯茶就能将一个 20 多岁的印度裔澳大利亚人推入该国的大联盟? 但这正是发生在悉尼律师 Uppma Virdi 身上的事,她凭借自己的企业 Chai Walli 一举成名。 如此之多,以至于 2016 年 Virdi 在 2016 年印度澳大利亚商业和社区奖 (IABCA) 中被选为年度女商人。
作为一名偶然的企业家,Virdi 在担任商业律师时偶然想到了 Chai Walli 的想法。 尽管她将拥有成熟的法律职业生涯,为一些发展最快的科技初创公司以及不断增长的就业、知识产权和商业客户组合提供咨询,但 全球印度人 决定在旁边成立一家新企业。 她创立了 Chai Walli,这是一家专注于向澳大利亚介绍正宗印度茶和阿育吠陀茶的茶叶企业。 合资企业起飞,很快 Virdi 被列入福布斯 30 岁以下 30 人名单。
查看我的最新文章:Chai Walli 在 IABCA 晚宴上荣获 2021 年度微型企业奖! https://t.co/iF70QBdGpw.
— 乌普玛维尔迪 (@UppmaV) 2021 年 5 月 18 日
来自昌迪加尔的女孩
Virdi 于 1990 年出生于昌迪加尔,在墨尔本长大,她一岁时全家搬到了那里。 她在迪肯大学获得了法律和商业学士学位,并在法学院获得了法律实践研究生文凭。 在她的整个学生时代,Virdi 积极地工作。 有时作为客户销售代表,有时作为季节性职员。 她还担任过工人赔偿的律师助理,并在澳大利亚的丰田汽车公司完成了借调工作。
经过这一切,她对茶的热爱始终如一。 她一直是家庭聚会和朋友泡茶的首选人,曾在她哥哥的婚礼上泡了上千杯茶。 她在接受 SBS 采访时说:“在印度文化中,人们通过茶聚在一起。 无论是快乐的时刻还是困难的时刻,茶无处不在。 我试过了,但在澳大利亚找不到很多好的茶馆。”
酿造咒语
Virdi 于 2014 年创立了 Chai Walli,当时她仍在一家律师事务所从事日常工作。 她说,她对茶的介绍是出于对她祖父的礼貌,祖父是一位阿育吠陀医生。 他是教她如何泡一杯好凉茶的人。 正是这些教训,她引导到她的创业公司,并开始为澳大利亚人提供一杯好茶。 她的柴生意一开始是一个副业,而她继续从事律师的日常工作。 她会在晚上和周末将柴与杵混合,然后她会带到市场为顾客酿造新鲜的马萨拉柴。 她的茶开始流行起来,很快 Chai Walli 就成为了一种现象。
不过,起初,她的家人对这位律师一头扎进柴生意有不少疑虑。 “我的父母反对我的决定。 他们想知道为什么我想成为一个卖茶的人。 那时我不得不说服他们,柴瓦拉也可以做一些有价值的事情,”她在接受采访时说。
成功之路
在一个咖啡成为常态的国家,Virdi 凭借她热气腾腾的印度奶茶及其各种变体大受欢迎。 她通过关于茶的艺术的研讨会开始了她普及茶的旅程,目的是让澳大利亚人了解阿育吠陀茶的营养价值。 她的工作室做了几轮社交媒体,她开始在澳大利亚市场的小商店里卖她的茶。 她与印度贫穷的茶农合作,并将他们的产品进口到澳大利亚。 对于 Virdi 来说,这是一个让澳大利亚人熟悉印度文化以及作为第一代印度移民意味着什么的机会。
今天,Virdi 的在线商店销售各种茶和相关产品,例如蜡烛、壶、水壶、过滤器和茶味食品。 最初的 Chai Walli 混合物由 11 种新鲜香料制成,温热和凉爽的香料根据季节进行调和,以增强 chai 体验。 她在工作坊中指导人们如何冲泡出完美的奶茶,这在茶爱好者中非常流行。
Chai Walli 于 2017 年获得皇家霍巴特美食奖最佳柴奖,并入围最佳健康食品和饮料奖。 该品牌总共提供 15 种阿育吠陀混合物和茶,茶均来自印度的有机农场。 目前,这位曾入选福布斯 30 Under 30 的律师出身的企业家肩负着一项使命:让世界摆脱坏柴。
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