英属印度厨师

印度菜在英国已经非常有名,这要归功于英国-印度厨师在那里推广了正宗的印度菜。 事实上,英国与印度食物有着密切的联系,多年来一直统治着这个国家。 据说,当英国人在印度独立后不得不离开这个国家时,他们带着一些印度厨师回到英国继续享受美食。 多年来,许多印度人移居英国。 厨师们在那里开设了商店,供应受欢迎的印度咖喱以及其他传统的印度菜肴,让味蕾愉悦。

 

一些在英国彻底改变了德西印度菜的英裔印度厨师是 Vivek Singh、Vineet Bhatia、Cyrus Todiwala、Atul Kocchar、Sanjay Dwivedi、Dipna Anand 和 Asma Khan。 距离印度数千英里的这些 在英国的印度人 他们是伟大的美食鉴赏家,他们将英国人变成了印度及其食物的粉丝,就像他们的祖先一样。 这里特别需要提及的一个名字是 Madhur Jaffrey,这位女士早在 70 年代就让印度美食在西方闻名,并为未来的英裔印度厨师铺平了道路。

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