(March 31, 2022) Bạn có tự hỏi làm thế nào một cá nhân có thách thức về thị giác có thể vượt qua trong cuộc sống? Hay làm thế nào một người có hoàn cảnh khác lại kiếm sống? Chiếu sáng cho những người được thử thách và tiếp cận khác biệt là một xu hướng đang thịnh hành khi nhiều quán cà phê đã bắt đầu sử dụng những người có nhu cầu đặc biệt. Để cung cấp cho họ một hợp đồng mới của cuộc sống, và giúp họ kiếm sống. Trong số những người khuyết tật (15 tuổi trở lên), tỷ lệ tham gia lực lượng lao động chỉ là 23.8% theo một công bố thống kê vào tháng 2021 năm XNUMX. Trong khi có nhiều tổ chức nâng cao kỹ năng cho những cá nhân này, tỷ lệ các quán cà phê cho họ việc làm hiện đã tăng lên.
“Tôi không dùng từ 'không thể'bởi vì tôi không tin vào việc giới hạn bản thân. Tôi có thể. Tôi có khả năng. Tôi mạnh mẽ. Đừng bao giờ suy nghĩ về bản thân vì xã hội mong đợi bạn cư xử theo một cách nhất định. Chúng tôi quyết định giới hạn của chính mình. Tôi đã chọn không có. "
- Amanda McDonough, tác giả bắt đầu mất thính giác từ năm XNUMX tuổi.
Mitti Café của Alina Alam (Bengaluru và Kolkata), La Gravitea của Avinash Duggar (Jamshedpur), NukkadTheTeafe của Priyank Patel (Raipur) và Vitthal's Kitchen của Ashish Sharma (Jaipur) là một số nơi làm việc mà những người có hoàn cảnh khác biệt đã được tuyển dụng để có một cuộc sống phẩm giá và có được sự tự tin để trở nên xuất sắc. Ấn Độ toàn cầu hướng sự chú ý vào các dự án kinh doanh xã hội đã đặt nền móng và đang truyền bá ý tưởng từ thiện nghiêng về kinh doanh, do đó truyền cảm hứng nhiều hơn để sử dụng những người có khả năng khác biệt hoặc thử thách.
Mitti Café - Bengaluru và Kolkata
Mitti Café là một chuỗi các quán cà phê cung cấp đào tạo kinh nghiệm và việc làm cho người lớn bị khuyết tật về thể chất và trí tuệ. Nó đã phục vụ hơn 6 triệu bữa ăn cho đến nay. Chỉ trong 17 năm, nó đã có 16 cửa hàng với XNUMX trong các tổ chức như Wipro, Infosys, Accenture và Wells Fargo Cytecare Hospital. Nhóm khách hàng sành điệu và trẻ trung thích tìm kiếm món ăn yêu thích của họ từ các thẻ menu tự giải thích được in bằng chữ nổi Braille. Các sáng kiến tiếp cận cộng đồng của Mitti giúp nâng cao nhận thức về quyền và sự hòa nhập của người khuyết tật.
Các quán cà phê thân thiện với người khuyết tật, không ảnh hưởng đến bầu không khí. Việc đào tạo nhân viên bao gồm các kỹ năng nấu nướng, vệ sinh và các buổi học về phòng chống quấy rối tình dục. “Họ có tiềm năng to lớn nhưng thiếu cơ hội. Tất cả những gì họ cần là sự hướng dẫn từ ai đó để họ có thể nâng cao kỹ năng của bản thân. Thực phẩm là cách tốt nhất để tiếp cận và kết nối họ với thế giới, ”Alina Alam, Giám đốc điều hành, Mitti Café cho biết trong một cuộc trò chuyện với Ấn Độ toàn cầu từ một tương tác trước đó.
Xem bài đăng này trên Instagram
LaGravitea - Jamshedpur
Nằm ở Jamshedpur, La Gravitea là nơi dành cho những người đam mê cuộc sống, phiêu lưu, sức khỏe và thưởng trà. Những người khác ở đó phục vụ với một nụ cười. Avinash Duggar bắt đầu mở quán cà phê vào năm 2016 sau khi thôi giữ chức vụ phó chủ tịch phụ trách bán hàng tại Kohinoor Steel. Ý tưởng về một quán cà phê trà đã gây tiếng vang với anh ở nhiều cấp độ. Một cuộc gặp gỡ tình cờ với một cô gái khiếm thính đang tìm kiếm việc làm đã thu hút anh ấy nghiên cứu về cách tìm việc làm của những người có nhu cầu đặc biệt. Anh rất buồn khi thấy rằng nhiều người dù đã tốt nghiệp nhưng không kiếm được việc làm. Sự thôi thúc muốn làm điều gì đó cho những người trẻ tuổi thất nghiệp có nhu cầu đặc biệt đã thúc đẩy nỗ lực của anh ấy vào một quán cà phê cổ kính đã mang đến cho những người thanh niên này một cuộc sống mới.
Duggar cũng sẵn sàng học ngôn ngữ ký hiệu Ấn Độ (ISL) để đào tạo nhân viên của mình. LaGravitea có một nhóm gồm 11 thành viên, bao gồm XNUMX người khiếm thính, một người khiếm thị một phần, ba trẻ mồ côi và một người mắc bệnh tâm thần, và những người khác. “Tôi cảm thấy rất vui vì mình đã tạo ra thứ gì đó mang đến cho những người này cơ hội để có được cuộc sống viên mãn. Nó cũng giúp tôi sống có mục đích ngoài bản thân. Thật vui khi thấy những người thậm chí không biết sử dụng máy nướng bánh mì giờ đây có thể làm bánh pizza, mì ống, bánh mì sandwich và phục vụ khách của chúng tôi. Họ có thể làm công việc dọn phòng và mua sắm ở quán cà phê. Tôi muốn họ học nhiều kỹ năng thay vì chỉ là người phục vụ. Tôi rất vui vì cuối cùng họ cũng có thể phát triển các kỹ năng mới, ”Duggar nói trong một cuộc trò chuyện với Ấn Độ toàn cầu.
Xem bài đăng này trên Instagram
Đồng cảm với những người có nhu cầu đặc biệt, anh ấy cũng đang hợp tác với các trường học để làm một bức tường ngôn ngữ ký hiệu bên trong cơ sở để trẻ em có thể học ngôn ngữ ký hiệu và khả năng giao tiếp với một bộ phận không thể thiếu trong xã hội. Sáng kiến khác của anh Khamoshi với Life là một nền tảng để tổ chức các chương trình và cuộc thi trực tuyến cho cộng đồng người khiếm thính.
NukkadTheTeafé - Raipur, và Bhilai
Người đoạt giải thưởng Helen Keller 2020, Priyank Patel, đã từ bỏ công việc trong lĩnh vực CNTT sau 2013 năm và thành lập Nukkad ở Raipur vào năm XNUMX để phát triển các quán cà phê hòa nhập xã hội sáng tạo và hấp dẫn nhằm trao quyền cho các cộng đồng bị thiệt thòi, thanh thiếu niên nghèo khổ và thiếu thốn. Bây giờ, đó là một chuỗi ba cửa hàng - hai ở Raipur và một ở Bhilai. Nhiệm vụ của anh ấy là để mọi người biết rằng những người sinh ra đặc biệt có đủ kỹ năng và kỹ năng của họ không nên vô ích.
Xem bài đăng này trên Instagram
Tupesh, đồng sáng lập Nukkad giải thích, “Ý tưởng của Priyank là cho những người có nhu cầu đặc biệt cơ hội chứng tỏ bản thân. Chúng tôi có hơn 25 nhân viên có chuyên môn đặc biệt, làm việc trong lĩnh vực phục vụ - gần 80% lực lượng lao động của chúng tôi. Khi chúng tôi bắt đầu, việc đào tạo họ rất khó khăn, nhưng bây giờ đội ngũ nhân viên hiện tại của chúng tôi đã giao những nhân viên mới. Chúng tôi hoàn toàn ổn với những sai lầm của họ, và cho phép họ học hỏi ”. Khi bộ đôi bắt đầu mở quán cà phê ở Bhilai, họ đã tuyển dụng những người chuyển giới, người lùn và những người mắc hội chứng down. Đó là một thông điệp ngắn gọn gửi đến xã hội rằng mọi người đều là những phần không thể thiếu đối với xã hội, đặc biệt là những phần thường bị bỏ qua. “Chúng tôi muốn mỗi khách hàng của chúng tôi quay lại với thông điệp này.” anh ta nói.
Vitthal's Kitchen - Jaipur
Mục đích của người sáng lập Vitthal Kitchen, Ashish Sharma, là cung cấp công ăn việc làm cho những người có chuyên môn đặc biệt để họ có một cuộc sống đàng hoàng. Nhà hàng đã chiếu ánh sáng tích cực vào những cá nhân này, những người mà nụ cười hồn nhiên của họ là tia hy vọng cho thực khách. Phương châm của Vitthal's Kitchen, "Don't Give Up" là mang đến cho mọi người cơ hội học và thực hành ngôn ngữ ký hiệu. Sáu người phục vụ khiếm thính phục vụ khách, không bao gồm nhân viên nhà bếp.
Ashish nói: “Ý tưởng về một nhà hàng (bắt đầu vào năm 2016) dành cho những người có nhu cầu đặc biệt đã nảy ra khi tôi thấy những người khiếm thính giao tiếp bằng ngôn ngữ ký hiệu. Đầu tiên, tôi nghĩ rằng họ đang trêu ghẹo quấy rối mọi người tại một giao lộ đường sắt đông đúc, và sớm nhận ra rằng đây là cách giao tiếp khác biệt. "
Xem bài đăng này trên Instagram
Nói về đội ngũ nhân viên của mình, anh ấy nói, “Đào tạo là một quá trình dài, nhưng chúng giúp tôi duy trì sự tích cực. Nếu tôi cảm thấy thấp thỏm, tâm trạng của tôi thay đổi khi nhìn thấy họ đang nhốn nháo xung quanh - nếu họ có thể hạnh phúc, tại sao không phải là tôi? Một số cửa hàng khác ở Jaipur đã nảy ra ý tưởng và tôi rất vui khi truyền cảm hứng cho những người khác để giúp đỡ những người có hoàn cảnh khác biệt. ”
Các quán cà phê khác sử dụng các góc độ khác nhau
- Tiếng vang (New Delhi)
- Mirchi và Mime (Mumbai)
- Hương vị của bóng tối (Hyderabad)
- Quán cà phê ICanFlyy (Kolkata)
- Hộp cà phê (Chennai)