(Май 24, 2022) Глядя в окно своего поезда по маршруту Лос-Анджелес в 2016 году, Вивек Шах и его жена Brinda видел акры клубничных ферм, разбросанных по всему Салинасу. Великолепный вид пышной, сочной и красной клубники казался чем-то из сна. Затем их вырвало из задумчивости внезапное появление мужчины в защитном костюме и распыление пестицидов на посевы. У них по спине побежали мурашки. «Это казалось неправильным. Насколько вредны были химические вещества, из-за которых ему приходилось носить защитное снаряжение? И мы потребляли эту продукцию. Мы знали, что это не та среда, в которой мы хотели бы жить. Это стало для нас определяющим моментом», — предприниматель в области окружающей среды. Вивек говорит Глобальный индийский.
В 2016 году Сан Франсикосемейная пара оставила свой комфортный образ жизни в США, чтобы вернуться в Гуджарат и основать свою лесную ферму. Теперь, шесть лет спустя, 10 акров земли, которая представляет собой «смесь коммерческой и экспериментальной фермы», дали Вивек и Brinda цель в жизни - повысить осведомленность о восстановлении окружающей среды и использовать свои методы для более крупной цели.
Экзистенциальный кризис привел к истинному призванию
Родился и вырос в Бароде, Вивек В годы взросления он был скорее «творческим и активным» человеком, который стремился «проложить себе путь». «У нас была фирма CA, мой папа — CA во втором поколении. Так что общество ожидало, что я последую этому примеру. Но мое сердце не было в этом. После окончания моей школы мы получили грин-карту для США, и вся семья сменила базу», — говорит Вивек, который наткнулся на открытый колледж, который он называет своим «золотым билетом», поскольку он дал ему возможность научиться чему-либо без давления. От фотографии до изобразительного искусства и экономики, Вивек баловался всем, прежде чем остановился на степени в области интерактивного дизайна. «Хотя природа и окружающая среда всегда интересовали меня, в то время это не было вариантом карьеры», — добавляет Вивек.
После полутора лет работы дизайнером продуктов, Вивек понял, что это и не его призвание. «Сидеть за компьютером по 8-10 часов не помогало мне добиться каких-либо результатов. Вместо этого я подталкивал людей к гиперпотребительству через свою работу», — добавляет предприниматель в области окружающей среды., который находился на пороге экзистенциального кризиса. Тогда-то он и наткнулся на месячный курс по органическому земледелию. Это дало толчок для Вивек и его жена, который решил заняться пермакультурой. «Это было логичной отправной точкой для понимания восстановления окружающей среды. После того, как она приехала в США, мы оба поняли, что хотим сделать что-то в области окружающей среды, и так началось наше путешествие», — рассказывает 33-летний мужчина, который познакомился со своей женой через общих друзей.
Лесная ферма, изменившая все
Вивек бросил работу и вернулся в Гуджарат с Brinda, который имеет степень магистра в области гравюры, чтобы начать свой путь в качестве предпринимателей в области окружающей среды. Интересно, что они нашли массовую поддержку со стороны своих семей. Настолько, что друг семьи одолжил им участок земли, чтобы начать эксперимент. «Мы приехали без опыта работы в сельском хозяйстве. Но курс действительно помог нам понять методы, которые мы могли бы использовать для создания устойчивой фермы», — добавляет Вивек. В течение следующих девяти месяцев пара выращивала зерновые и овощи, понимала сельскохозяйственный цикл и использовала местные знания. «Начальный этап был посвящен наблюдению и пониманию работы фермы», — объясняет Вивек. Через год они нашли идеальную землю в Nadiad, в часе езды от Ахмадабада. "Вот как Бриндаван появился на свет. Мы начали как раз перед сезоном дождей, и это был урожайный год», — вспоминает предприниматель окружающей среды.
С тех пор пара использует такие методы, как сидеральное удобрение и контролируемый выпас скота, чтобы обеспечить плодородие почвы, и сбор дождевой воды, чтобы максимально использовать ресурсы фермы. "Когда мы начали, у нас не было образцов для подражания. По большей части это было методом проб и ошибок», — говорит он, называя это этапом обучения для пары. «Превратить наш сад в богарных Модель и работа над овощеводством с нулевой обработкой придали нам больше уверенности и веры в себя и наши методы», — добавляет Вивек.
Работа на будущее
Экологичные методы ведения сельского хозяйства довольно популярны в США, но Вивек и Brinda понял, что мало что происходит в Индии в этом пространстве. Вот почему они решили вернуться и отдать долг своей родине. «Для нас это был вопрос сейчас или никогда. Мне было 25, когда я решил переключиться. Я знал, что если я упущу эту возможность, у меня не хватит смелости воспользоваться ею через пять лет. Хотя это было все равно, что нырнуть в океан, чувствовалась неотложность. И я рад, что мы это сделали», — говорит Вивек который в настоящее время предоставляет консультационные услуги и применяет методы ведения сельского хозяйства супружеской пары на участках клиентов.
Посмотреть этот пост на Instagram
«Мы стремимся сотрудничать с единомышленниками, которые нуждаются в наших услугах по спасению Земли. Однако многое необходимо сделать. Осведомленность есть, но отсутствие действий — одна из наших самых больших проблем», — говорит предприниматель окружающей среды который часто не находит общественного участия, добавляя, что не многие готовы инвестировать в это пространство. «Это все еще считается чем-то вроде неправительственной организации, а не законной индустрии». Он считает, что нужны правильные источники, поскольку «возможностей предостаточно». Назвав изменение климата «настоящей проблемой», Вивек находит ситуацию «страшной, потому что мы не можем ничего предсказать. Изменяющиеся температуры препятствуют росту урожая, и в ближайшем будущем мы не сможем позволить себе ни одного урожая». Защитник окружающей среды считает, что решение было бы расширением. «Нам придется добавить в ваш рацион новые продукты, о которых вы раньше даже не задумывались», — говорит Вивек кто думает, что пришло время начать экспериментировать с продовольственной безопасностью.
Посмотреть этот пост на Instagram
Brinda и теперь он присматривается к более крупным проектам, а также пытается заручиться поддержкой правительства в вопросах изменения климата. «Мы также планируем объединить судебные процессы, связанные с изменением климата, и решить проблемы, связанные с климатом», — говорит предприниматель в области охраны окружающей среды, который считает, что терпение — это ключ к этой профессии. Он призывает молодежь «следовать своему сердцу и не иметь плана Б. Если у вас есть на что опереться, вы можете недостаточно продвинуться». Вивек и Brinda им пришлось изменить свой образ жизни по прибытии в Индию, но они знали, что это того стоило. «Сокращение расходов на образ жизни может творить чудеса, только если вы этого хотите. Но мы знали, что хотим произвести впечатление. Это то, что двигало нами обоими», — говорит отец полуторагодовалого ребенка, который любит проводить время со своим семьи.