(ਅੰਜਲੀ ਰਾਵਲ ਫਾਈਨੈਂਸ਼ੀਅਲ ਟਾਈਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਨੀਅਰ ਊਰਜਾ ਪੱਤਰਕਾਰ ਹੈ। ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਇਆ ਸੀ ਫਾਈਨੈਂਸ਼ੀਅਲ ਟਾਈਮਜ਼ ਦਾ ਜੂਨ 19 ਐਡੀਸ਼ਨ।)
- ਦੰਤਕਥਾ ਹੈ ਕਿ ਮਸਾਲਾ ਚਾਈ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਹੁਣ ਭਾਰਤ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਾਜੇ ਨੇ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਉਸ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਡਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੀ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੀ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਾ, ਨਸਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ। ਅੱਜ, ਡ੍ਰਿੰਕ - ਚਾਹ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ - ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹੈ। ਚਾਈ ਇੱਕ ਗੁਆਂਢੀ ਗੱਪਾਂ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਸਿਆਸੀ ਚਰਚਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ...
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੱਲ: ਰੇਸ਼ਮੀ ਦਾਸਗੁਪਤਾ