(Maart 31, 2022) Heb je je afgevraagd hoe een persoon met een visuele beperking het in het leven redt? Of hoe een andersvalide de kost verdient? Een licht schijnen op de uitgedaagde en anders gehandicapte mensen is een bemoedigende trend waarbij veel cafés de verantwoordelijkheid op zich hebben genomen om mensen met speciale behoeften in dienst te nemen. Om ze een nieuw leven te geven en ze te helpen in hun levensonderhoud te voorzien. Onder mensen met een handicap (15 jaar en ouder) is de arbeidsparticipatie slechts 23.8 procent volgens een statistische publicatie in maart 2021. Hoewel er veel organisaties zijn die deze personen bijscholen, is het aantal cafés dat hen een baan geeft nu gestegen.
"Ik gebruik het woord 'niet'kan niet' omdat ik niet geloof in mezelf beperken. Ik kan. ik ben capabel. Ik ben sterk. Denk nooit minder aan jezelf omdat de samenleving van je verwacht dat je je op een bepaalde manier gedraagt. We bepalen onze eigen grenzen. Ik heb ervoor gekozen om er geen te hebben.”
– Amanda McDonough, auteur die op vierjarige leeftijd haar gehoor begon te verliezen.
Mitti Café van Alina Alam (Bengaluru en Kolkata), La Gravitea van Avinash Duggar (Jamshedpur), NukkadTheTeafe van Priyank Patel (Raipur) en Vitthal's Kitchen van Ashish Sharma (Jaipur) zijn enkele van de werkplekken waar mensen met verschillende handicaps tewerkgesteld zijn om een waardig leven te leiden en het vertrouwen te krijgen om uit te blinken. Wereldwijd Indiaas richt de schijnwerpers op deze ondernemingen voor sociaal ondernemerschap die de basis hebben gelegd en het idee van filantropische neigingen in het bedrijfsleven verspreiden, waardoor meer mensen worden geïnspireerd om mensen met een handicap of een handicap in dienst te nemen.
Mitti Café – Bangalore en Kolkata
Mitti Café is een keten van cafés die ervaringsgerichte training en werkgelegenheid bieden aan volwassenen met lichamelijke en verstandelijke beperkingen. Het heeft tot nu toe meer dan 6 miljoen maaltijden geserveerd. In slechts vier jaar tijd heeft het 17 verkooppunten met 16 binnen instellingen zoals Wipro, Infosys, Accenture en Wells Fargo Cytecare Hospital. Het cliënteel van hippe jongeren vindt het heerlijk om te genieten van hun favorieten van de zelfverklarende menukaarten gedrukt in braille. Mitti's outreach-initiatieven helpen bij het creëren van bewustzijn over de rechten en inclusie van mensen met een handicap.
De cafés zijn geschikt voor gehandicapten, zonder concessies te doen aan de sfeer. De trainingen van het personeel omvatten culinaire vaardigheden, hygiëne en sessies over het voorkomen van seksuele intimidatie. “Ze hebben een enorm potentieel, maar missen kansen. Het enige dat ze nodig hebben, is begeleiding van iemand, zodat ze zichzelf kunnen bijscholen. Eten is de beste manier om hen te bereiken en met de wereld te verbinden”, zegt Alina Alam, CEO van Mitti Café in een gesprek met Wereldwijd Indiaas uit een eerdere interactie.
Bekijk dit bericht op Instagram
LaGravitea – Jamshedpur
La Gravitea, gelegen in Jamshedpur, is een plek voor mensen die gepassioneerd zijn door het leven, avontuur, gezondheid en thee. De anderstaligen serveren daar met een glimlach. Avinash Duggar begon het café in 2016 nadat hij zijn zakelijke leven als vice-president verkoop bij Kohinoor Steel had opgegeven. Het idee van een theecafé sprak hem op vele niveaus aan. Een toevallige ontmoeting met een slechthorend meisje dat op zoek was naar werk, intrigeerde hem om onderzoek te doen naar arbeidsmogelijkheden voor mensen met speciale behoeften. Hij was bedroefd toen hij ontdekte dat velen ondanks hun afstuderen geen baan krijgen. De drang om iets te doen voor de jonge, werkloze jeugd met speciale behoeften heeft zijn inspanningen geprikkeld tot een schilderachtig café dat deze jongeren een nieuw leven heeft gegeven.
Duggar bereidde zich ook voor - hij leerde Indiase gebarentaal (ISL) om zijn werknemers op te leiden. LaGravitea heeft een 11-koppig team dat bestaat uit vijf slechthorenden, één gedeeltelijk slechtziend, drie weeskinderen en een verstandelijk gehandicapte, en anderen. “Ik voel me goed dat ik iets heb gecreëerd dat deze individuen de kans geeft om een bevredigend leven te leiden. Het helpt me ook om te leven met een doel buiten mezelf. Het is hartverwarmend om te zien dat mensen die niet eens wisten hoe ze een broodrooster moesten gebruiken, nu pizza's, pasta's, sandwiches kunnen maken en onze gasten kunnen bedienen. Ze kunnen huishoudelijk werk doen en ook boodschappen doen voor het café. Ik wilde dat ze meerdere vaardigheden leerden in plaats van alleen servers te zijn. Ik ben blij dat ze eindelijk nieuwe vaardigheden kunnen ontwikkelen”, zegt Duggar in gesprek met Wereldwijd Indiaas.
Bekijk dit bericht op Instagram
Empathisch voor mensen met speciale behoeften, werkt hij ook samen met scholen voor een gebarentaalmuur in het pand, zodat kinderen gebarentaal kunnen leren en kunnen communiceren met een integraal deel van de samenleving. Zijn andere initiatief Khamoshi with Life is een platform voor het organiseren van online programma's en wedstrijden voor slechthorenden.
NukkadTheTeafé - Raipur en Bhilai
Priyank Patel, winnaar van Helen Keller 2020, stopte na vijf jaar met zijn baan in de IT-sector en richtte in 2013 Nukkad op in Raipur om innovatieve en boeiende sociaal inclusieve cafés te ontwikkelen die gemarginaliseerde gemeenschappen, behoeftige en kansarme jongeren sterker maken. Nu is het een keten van drie winkels – twee in Raipur en één in Bhilai. Zijn missie is om mensen te laten weten dat degenen die speciaal geboren zijn bekwaam genoeg zijn en dat hun vaardigheden niet voor niets mogen zijn.
Bekijk dit bericht op Instagram
Tupesh, mede-oprichter van Nukkad legt uit: “Priyanks idee was om mensen met speciale behoeften de kans te geven zichzelf te bewijzen. We hebben meer dan 25 medewerkers die speciaal bekwaam zijn en werken in het dienende domein - bijna 80 procent van ons personeelsbestand. Toen we begonnen, was het trainen van hen zwaar, maar nu houden onze bestaande medewerkers de nieuwe medewerkers vast. We zijn volledig in orde met hun fouten en laten ze leren. Toen het duo de cafés in Bhilai begon, hadden ze transgenders, dwergen en mensen met het syndroom van Down in dienst. Het was een beknopte boodschap aan de samenleving dat iedereen een integraal onderdeel is van de samenleving, vooral secties die vaak over het hoofd worden gezien. "We willen dat al onze klanten terugkomen met deze boodschap." hij zegt.
Vitthals keuken - Jaipur
Het doel van de oprichter van Vitthal Kitchen, Ashish Sharma, was om banen te bieden aan mensen met een beperking, zodat ze een waardig leven kunnen leiden. Het restaurant werpt een positief licht op deze personen die met hun onschuldige glimlach een sprankje hoop zijn voor de klanten. Het motto van Vitthal's Kitchen, "Geef niet op", gaat over iedereen de kans geven om gebarentaal te leren en te oefenen. Zes slechthorende bedienden bedienen de gasten, exclusief het keukenpersoneel.
Ashish zegt: “Het idee van een restaurant (gestart in 2016) voor mensen met speciale behoeften sloeg in toen ik slechthorenden zag communiceren in gebarentaal. Eerst dacht ik dat het vooravond-teasers waren die mensen lastig vielen bij een drukke spoorwegovergang, en al snel besefte ik dat dit de manier was waarop andersvaliden communiceren.
Bekijk dit bericht op Instagram
Over zijn personeel zegt hij: “Trainen is een langdurig proces, maar ze helpen me positief te blijven. Als ik me neerslachtig voel, verandert mijn humeur als ik ze zie rondscharrelen - als ze gelukkig kunnen zijn, waarom ik dan niet? Er zijn nog meer verkooppunten in Jaipur op het idee gekomen en ik ben blij anderen te inspireren om mensen met een handicap te helpen.”
Andere cafés hebben mensen met een handicap in dienst
- Echo's (New Delhi)
- Mirchi en Mime (Mumbai)
- Smaak van donker (Hyderabad)
- ICanFlyy Café (Kolkata)
- Koffiebox (Chennai)