(မတ်လ 13, 2022) Ramya Ravi ကြီးပြင်းလာရသည်မှာ အမွှေးနံ့သာကို ကျက်စားသည်။ donne biryani သူ့အဖွားက ကြိမ်းမောင်းတယ်။ အသီးအသီး စပါးဖြင့်လည်းကောင်း jeera samba သူမ၏ လျှို့ဝှက်မဆလာနှင့် မွှေးကြိုင်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ရောစပ်ထားသော ဆန်၊ ဖျက်ချပြီးပြီးချင်း ၎င်း၏ စိမ်းလန်းစိုပြေမှုကို အမှတ်ရစရာများ ချန်ထားရစ်ခဲ့သော စိမ်းပြာရောင် ဘီရီယာနီ။ ဒါပေမယ့် လုပ်ငန်းရှင်က ဘာကြောင့် ဒီလိုလုပ်ရတာလဲလို့ အံ့သြသွားတယ်။ donne biryani Hyderabadi (သို့) Lucknowi biryanis ကဲ့သို့ India နေရောင်ဝေ့တွင် အခိုက်အတန့်ကို သူမ၏ ကလေးဘဝက အရသာများဖြင့် ပြည့်နှက်စေသော အခိုက်အတန့်ကို မခံစားနိုင်ပါ။ ဟားဗတ်ကျောက်ချဉ်မှ RNR Biryani ကို ကပ်ရောဂါဖြစ်ပွားမှုအလယ်တွင် တိမ်တိုက်မီးဖိုချောင်ပေါက်ကွဲသံအဖြစ် စတင်ရန် ဦးဆောင်ခဲ့သော ပုံမှန်အားဖြင့် Karnataka စတိုင် biryani ကို လူကြိုက်များစေရန် ဆန္ဒဖြစ်သည်။
သို့သော်လည်း စွန့်ဦးတီထွင်သူ၏ လောင်းကစားသည် ပြေပျောက်ပြီး ယနေ့တွင် RNR သည် စားသောက်ဆိုင်များတွင် ညစာစားခြင်းဖြင့် အလွန်အမြတ်အစွန်းရှိသော လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
5 ခုနှစ်နှောင်းပိုင်းတွင် ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှု ₹ 2020 သိန်းဖြင့် cloud မီးဖိုချောင်အဖြစ် စတင်ခဲ့ရာ ယခုအခါ ₹ 10 ကုဋေဖြင့် လည်ပတ်နေသော ထွန်းကားသောလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Bengaluru တစ်ခွင်တွင် အတော်အတန်ရောက်ရှိနေသဖြင့် RNR Biryani သည် ၎င်း၏ဘဏ်ခွဲများကို အိမ်နီးချင်းပြည်နယ်များသို့ ယခုနှစ်တွင် ဖြန့်ကြက်ရန် စီစဉ်ထားသည်။ ၎င်းကို ကပ်ရောဂါတစ်ခုကြားတွင် စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှုနှင့် F&B လုပ်ငန်းများ အထမြောက်လာချိန်တွင် အောင်မြင်စွာကြီးထွားနိုင်ခဲ့သည့်အချက်က အချိန်နှင့်တပြေးညီ အခွင့်အရေးတစ်ခုကို တွေ့ရှိရခြင်း၏ ထူးခြားသောဇာတ်လမ်းကို ဖြစ်စေသည်။
Bengaluru တွင် ဟိုတယ်လုပ်ငန်းခွဲများပိုင်ဆိုင်သည့် မိသားစုမှမွေးဖွားလာသူ Ramya နှင့်သူမ၏ညီအစ်မနှစ်ယောက်ဖြစ်သည့် Shweta နှင့် Raveena တို့သည် လွတ်လပ်ပြီး ကိုယ်ပိုင်လုပ်ငန်းဖြစ်လာရန် အမြဲအားပေးခဲ့ကြသည်။ Christ College မှ B.Com မစခင် The Valley School မှာ ကျောင်းတက်ခဲ့တဲ့ Ramya က “လူတစ်ယောက်အနေနဲ့ စားပွဲပေါ်တင်ဆောင်လာတဲ့အရာတွေအကြောင်း ကျွန်တော်တို့ အမြဲတမ်း သင်ကြားပေးခဲ့ပါတယ်။
ဟားဗတ်တက္ကသိုလ်မှ ကာလတိုစီမံခန့်ခွဲမှုသင်တန်းကို တက်ရောက်ခဲ့သူ Ramya က “ကျွန်မတို့အဖေက အောင်မြင်တဲ့ အမျိုးသမီးစွန့်ဦးတီထွင်သူတွေအကြောင်း ဇာတ်လမ်းတွေကို စောစောကတည်းက ကျွန်မတို့နဲ့ အမြဲဝေမျှပေးခဲ့ပါတယ်။ “ကျွန်မအဖေရဲ့အလုပ်တွေကို ကြည့်ပြီး ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်တဲ့ကဏ္ဍကို ကျွန်မကိုယ်တိုင်ဝင်ဖို့ လွှမ်းမိုးခဲ့တယ်” ဟု အသက် ၂၇ နှစ်အရွယ် အမျိုးသားက ပြောပြသည်။ ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အိန္ဒိယ. သူမသည် အမျိုးမျိုးသော လုပ်ငန်းခွင်များတွင် အလုပ်သင်များစွာကို လိုက်စားခဲ့ပြီး ဧည့်ဝတ်ကျေပွန်မှုနှင့် F&B လုပ်ငန်းများတွင် သူမကို ပိုမိုထိတွေ့လာစေသည့် သူမ၏ဖခင် R Ravichandar နှင့်လည်း တွဲလုပ်ခဲ့သည်။
“ဒါပေမယ့် ကျွန်တော် အမြဲတမ်း ကိုယ်ပိုင်လုပ်ငန်းကို စတင်ချင်ခဲ့တယ်” လို့ မကြာခဏ တွေးတတ်တဲ့ လုပ်ငန်းရှင်က ပြောပါတယ်။ နာတီ စတိုင် Karnataka ဟင်းလျာကို အိန္ဒိယနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် မကျင်းပနိုင်ခဲ့ပါ။ အထူးသဖြင့် donne biryani. သူမသည် RNR Biryani (သူမ၏ဖခင် Ravichandar နှင့် အဖိုး Ramaswamy ကိုအစွဲပြု၍ အမည်ပေးထားသော) ကို 2020 ခုနှစ် နိုဝင်ဘာလတွင် သူမ၏အစ်မ Shweta နှင့်အတူ ၎င်းတို့၏အဖွား၏ဟင်းချက်နည်းအတွက် ဂုဏ်ပြုသည့်အနေဖြင့် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ "စိတ်ကူးတစ်ခုလုံးက RNR Biryani ကို မိသားစုအရေးဖြစ်အောင်လုပ်ပြီး ငါ့အဖေနဲ့အဘိုးဆီ အပ်နှံဖို့ပါပဲ။"
၎င်းတို့သည် ဘန်ဂါလူရူရှိ Nagarabhavi ရှိ စတုရန်းပေ ၂၀၀ ကျယ်ဝန်းသော ပို့ဆောင်ရေးသီးသန့် မော်ဒယ်အဖြစ် ထမင်းချက်တစ်ဦး၊ လက်ထောက်နှစ်ဦးနှင့် ရင်းနှီးမြုပ်နှံမှု ₹200 သိန်းဖြင့် စတင်ခဲ့သည်။ "ကပ်ရောဂါတစ်ခုရဲ့အလယ်မှာ စတင်တည်ထောင်ဖို့ ယုံကြည်ချက်ပေးခဲ့တဲ့အရာက အရည်အသွေးကောင်းတွေကို ပေးဆောင်ဖို့ အခွင့်အလမ်းကို ကျွန်တော်တို့ မြင်ခဲ့ရတာပါ။ donne biryani လူတွေက အော်ဒါမှာနေတဲ့ အချိန်မှာ လုပ်ငန်းရှင်က “ကပ်ရောဂါကာလမှာ တစ်ကိုယ်ရေ သန့်ရှင်းရေးက အရေးကြီးဆုံးမို့ တစ်ကိုယ်ရေ သန့်ရှင်းမှု ပေးနိုင်တဲ့ အဆစ်တွေ အများကြီး တွေ့ရတယ်။ donne biryani; အများစုမှာ ဒေသတွင်း အဆစ်ငယ်များဖြစ်သည်။”
၎င်းသည် RNR Biryani ၏ USP - တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု၊ စစ်မှန်မှုဖြစ်လာခဲ့သည်။ နာတီ စတိုင် donne biryani. အပြာရောင်သွပ်သေတ္တာထဲတွင် ထုပ်ပိုးထားသော RNR Biryani သည် ပို့ဆောင်မှုအတွက် Swiggy နှင့် ချိတ်ဆက်ထားသော startup သည် မကြာမီတွင် ရေပန်းစားလာပြီး ၎င်းတို့၏ ပထမလတွင် ပို့ဆောင်မှု 10,000 ကျော်ဖြင့် အချိန်ကုန်သွားခဲ့သည်။ များမကြာမီတွင်၊ ၎င်းတို့သည် JP Nagar တွင် ၎င်းတို့၏ ဒုတိယမီးဖိုချောင်ကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး နောက်ပြန်လှည့်မကြည့်တော့ပါ။ တစ်နှစ်အကြာ၊ နိုဝင်ဘာလ 2021 တွင် RNR သည် Bengaluru's Jayanagar ရှိ ၎င်း၏ပထမဆုံးထမင်းစားခန်းကို ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။ ယနေ့တွင်၊ RNR သည် မြို့တော်၏ထောင့်တိုင်းနီးပါးကို လွှမ်းခြုံထားသည့် ပို့ဆောင်မှုအချင်းဝက်လည်းရှိသည်။
ဒီတော့ အဲဒါက ဘာလဲ။ donne biryani တခြား biryanis တွေနဲ့ ယှဉ်ရင် အရမ်းထူးခြားတယ်။ စစချင်းမှာတော့ အရသာက ပိုအားကောင်းတယ်လို့ လုပ်ငန်းရှင်က ပြောပါတယ်။ “အဲဒါနဲ့ လုပ်ထားတာဆိုတော့ jeera samba ဆန်၊ ဆန့်ကျင်ဘက် မင်္ဂလာပါဆန်ကိုယ်တိုင်က မဆလာနဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေရဲ့ အရသာကို ကောင်းကောင်းစုပ်ယူပါတယ်။” RNR သည် ကြက်သား၊ သိုးသားနှင့် သက်သတ်လွတ်မျိုးကွဲများ အစုံအလင်ဖြင့် အခြမ်းများနှင့် kebabs ၊ ဂျုံကင် ၊ အုန်းသီးနုများ နှင့် အတူ RNR သည် ၎င်း၏ biryanis ကို ပေးသည် ။ payasam ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခု ရပ်မလိုင် cremeux နောက်ထပ်ထူးခြားတဲ့ ပူဇော်သက္ကာကတော့ ကြက်ပေါင်ငရုပ်သီး၊ သက်သတ်လွတ်စားသူတွေနဲ့ သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သူတွေနဲ့ အတူတူပါပဲ။
“ထုပ်ပိုးခြင်းကိုလည်း အာရုံစိုက်ခဲ့ပြီး စုဆောင်းစရာတွေဖြစ်လာနိုင်တဲ့ သံဖြူသေတ္တာတွေကို ရွေးချယ်ခဲ့ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ပထမဆုံးစဖွင့်ချိန်က စကားပြောသည့်အချက်ဖြစ်လာပါသည်။ donne biryani စျေးကွက်ထဲမှာ” ဟု လေ့ကျင့်သင်ကြားထားသည့် Bharatanatyam အကသမား Ramya က ဆိုသည်။
RNR သည် Bengalureans များ၏နှလုံးသားထဲသို့ဝင်ရောက်လာသောကြောင့် Ramya သည်ယခုသူမ၏ကမ်းလှမ်းမှုများကိုအခြားပြည်နယ်များသို့ယူဆောင်သွားရန်စီစဉ်နေပြီဖြစ်သည်။ “ကျွန်တော်က နတီစတိုင်ကို လုပ်ချင်တယ်။ donne biryani Hyderabadi biryani ကဲ့သို့ နာမည်ကြီးသည်။ ဒီအစီအစဉ်က တခြားတောင်အိန္ဒိယပြည်နယ်တွေကို မိတ်ဆက်ပြီး အဲဒီနေရာမှာ နာမည်ကြီးဖို့ပါပဲ” ဟု အားလပ်ချိန်များတွင် ခရီးသွားခြင်း၊ နေရာအသစ်များနှင့် အစားအစာများကို စူးစမ်းလေ့လာခြင်းကို နှစ်သက်သူ လုပ်ငန်းရှင်က ပြောကြားခဲ့သည်။
- RNR Biryani ကို လိုက်ကြည့်ပါ။ Instagram ကို