(Remya Lakshmanan dan Aarushi Aggarwal adalah penyelidik dengan Unit Penyelidikan Pelaburan Strategik Invest India. Artikel itu mula-mula muncul dalam Cetakan pada 8 Oktober 2021)
- Sejak ia mula diperkenalkan ke bukit-bukit Assam pada tahun 1830-an, teh telah menjadi tumpuan utama dalam budaya India—ia memudahkan motivasi tengah hari, perbualan dan setiap perhimpunan sosial. Dibawa dari China ke India oleh British, minuman itu telah menemui rumah penting di negara angkatnya di mana, pada masa ini, terdapat lebih 1,585 kebun teh dan tenaga kerja lebih daripada 1.1 juta orang. Masala chai yang terkenal—teh rebus gaya India yang dibuat dengan susu, gula dan halia—yang dimakan di mana-mana sahaja di dunia dikaitkan hanya dengan India. Dan kini, juga, latte teh chai yang kontroversial. Namun, India tidak mempunyai bahagian terbesar pasaran teh global. India ialah pengeluar teh kedua terbesar di dunia selepas China. Lapan puluh sembilan peratus daripada teh yang dihasilkan dalam negara digunakan (1,145 juta kg pada TK2021) di negara itu sendiri. Teh bernilai $704.36 juta telah dieksport ke luar negara pada TK21; Rusia, Iran, UAE, AS dan China menerajui pasaran eksport teh India di mana perisa seperti Assam, Darjeeling dan Nilgiri—antara yang terbaik di dunia, diiktiraf kerana perisanya yang kuat dan aroma yang pedas—yang popular. Walaupun reputasi ini, India tidak dapat memanfaatkan potensinya untuk eksport teh; ia adalah pengeksport keempat terbesar (11 peratus daripada eksport global) selepas Kenya (28 peratus), China (19 peratus), dan Sri Lanka (14 peratus). Pelbagai sebab seperti kekurangan akses kepada modal, rantaian bekalan yang tidak cekap dan ketidaksesuaian terhadap trend dan teknologi yang berubah-ubah boleh dipertanggungjawabkan…
Juga Baca: Air India kembali dengan Tatas. Tetapi apa seterusnya? : Coomi Kapoor
