by മിനാൽ നിർമ്മല ഖോന | സെപ്റ്റംബർ 10, 24
ഉമാമിയുടെ തത്വം അല്ലെങ്കിൽ അഞ്ചാമത്തെ രുചി, ഒരൊറ്റ ഘടകത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച്, പാഴാക്കാത്തതും ആഗോള സ്വാധീനവും ഷെഫ് മേഹാ കുമാർ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെ യഥാർത്ഥത്തിൽ യഥാർത്ഥമാക്കുന്നു. (സെപ്റ്റംബർ 24, 2023) മെഡിസിനോ എഞ്ചിനീയറിംഗോ പഠിക്കുന്ന കുടുംബ പാരമ്പര്യം പിന്തുടരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു,...
by നമ്രത ശ്രീവാസ്തവ | ജൂൺ 13, 2023
(ജൂൺ 13, 2023) അത് ഒരു ചൂടുള്ള വേനൽ ഉച്ചസമയമായിരുന്നു, തന്റെ അമ്മയ്ക്ക് കാലാവസ്ഥയിൽ വിഷമമുണ്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കിയ ഒരു യുവാവ് രൺവീർ ബ്രാർ കുടുംബത്തിന് രാജ്മ-ചാവൽ ഉണ്ടാക്കാൻ അടുക്കള ഏറ്റെടുക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. അമ്മയോടുള്ള വാത്സല്യം കൊണ്ടാണ് അയാൾ അത് ചെയ്തപ്പോൾ സംഭവം വഴിമാറിയത്...
by ആഗോള ഇന്ത്യൻ | ഒക്ടോബർ ക്സനുമ്ക്സ, ക്സനുമ്ക്സ
(ഒക്ടോബർ 23, 2021) ഒരു ഷെഫ് ആകാനുള്ള തന്റെ സ്വപ്നത്തെ പിന്തുടരാൻ അദ്ദേഹം നിയമപഠനം ഉപേക്ഷിച്ചു, ഭക്ഷണവുമായുള്ള പ്രണയം മിഷേലിൻ സ്റ്റാർ നേടിയ ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ റെസ്റ്റോറന്റായ ക്വയിലോൺ ആരംഭിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചു. ലണ്ടൻ സ്വദേശികളാക്കിയ മലയാളിയായ ശ്രീറാം അയിലൂരിനെ പരിചയപ്പെടാം...