(3 월 31, 2022) 시각 장애인이 어떻게 살아가고 있는지 궁금하십니까? 아니면 다른 능력을 가진 사람들이 어떻게 생활하고 있습니까? 장애우와 장애우를 비춰주는 것은 많은 카페들이 특별한 도움이 필요한 사람들을 고용하는 일을 떠맡는 훈훈한 트렌드입니다. 그들에게 새로운 삶의 기회를 주고 생계를 유지하도록 도우십시오. 장애인(15세 이상) 중 경제활동참가율은 23.8년 2021월 통계에 따르면 XNUMX%에 불과하다. 이들 개인을 업스킬하는 기관은 많지만 이들에게 일자리를 제공하는 카페의 빈도는 증가하고 있다.
'라는 말을 사용하지 않는다.수 없습니다' 자신을 제한하는 것을 믿지 않기 때문입니다. 나는 수 있어요. 나는 유능하다. 나는 강하다. 사회는 당신이 특정한 방식으로 행동하기를 기대하기 때문에 결코 자신을 낮게 생각하지 마십시오. 우리는 우리 자신의 한계를 결정합니다. 나는 없는 것을 선택했다.”
– 아만다 맥도너(Amanda McDonough), 네 살 때 청력을 잃기 시작한 작가.
Alina Alam(Bengaluru 및 Kolkata)의 Mitti Café, Avinash Duggar(Jamshedpur)의 La Gravitea, Priyank Patel(Raipur)의 NukkadTheTeafe, Ashish Sharma(자이푸르)의 Vitthal's Kitchen은 다양한 장애가 있는 사람들을 고용한 직장 중 일부입니다. 품위 있는 삶을 영위하고 탁월함에 대한 자신감을 얻습니다. 글로벌 인디언 기반을 마련하고 사업에 대한 자선적 성향을 확산함으로써 장애 또는 어려움을 겪고 있는 사람들을 더 많이 고용하도록 고무하고 있는 이러한 사회적 기업가 정신 벤처에 대한 스포트라이트를 돌리고 있습니다.
Mitti Café – 벵갈루루와 콜카타
Mitti Café는 신체 및 지적 장애가 있는 성인에게 체험 교육 및 고용을 제공하는 카페 체인입니다. 지금까지 6백만 명이 넘는 식사를 제공했습니다. 불과 17년 만에 Wipro, Infosys, Accenture 및 Wells Fargo Cytecare Hospital과 같은 기관 내에 16개와 XNUMX개 매장을 갖게 되었습니다. 유행을 선도하는 젊은 층의 고객은 점자로 인쇄된 자체 설명 메뉴 카드에서 자신이 가장 좋아하는 메뉴를 선택하는 것을 좋아합니다. Mitti의 아웃리치 이니셔티브는 장애 권리와 포용성에 대한 인식을 제고하는 데 도움이 됩니다.
카페는 분위기에 타협하지 않고 장애인 친화적입니다. 직원 교육에는 요리 기술, 위생 및 성희롱 예방 세션이 포함됩니다. “그들은 엄청난 잠재력을 가지고 있지만 기회가 부족합니다. 그들에게 필요한 것은 자신의 기술을 향상시킬 수 있도록 누군가의 지도뿐입니다. 음식은 사람들에게 다가가 세상을 연결하는 가장 좋은 방법입니다.”라고 Mitti Café의 CEO인 Alina Alam은 말합니다. 글로벌 인디언 이전 상호 작용에서.
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라그라비테아 – 잠셰드푸르
잠셰드푸르에 위치한 La Gravitea는 삶, 모험, 건강 및 차에 대한 열정이 있는 사람들을 위한 곳입니다. 그곳의 장애인들은 웃는 얼굴로 서빙합니다. Avinash Duggar는 Kohinoor Steel에서 영업 부사장으로 회사 생활을 그만둔 후 2016년에 카페를 시작했습니다. 차 카페에 대한 아이디어는 여러 면에서 그에게 반향을 일으켰습니다. 일자리를 찾는 청각 장애 소녀와의 우연한 만남은 그가 특별한 도움이 필요한 사람들의 취업 경로에 대한 연구에 흥미를 갖게 했습니다. 그는 졸업에도 불구하고 많은 사람들이 일자리를 얻지 못한다는 사실을 알고 슬펐습니다. 젊고 실직한 특별한 도움이 필요한 청소년을 위해 뭔가를 하고 싶은 충동은 이 젊은이들에게 새로운 삶의 기회를 제공하는 고풍스러운 카페에 대한 그의 노력에 활력을 불어넣었습니다.
Duggar는 직원 교육을 위해 인도 수화(ISL)를 배울 준비도 했습니다. LaGravitea에는 11명의 청각 장애인, XNUMX명의 부분 시각 장애인, XNUMX명의 고아 및 정신 장애자 등으로 구성된 XNUMX명으로 구성된 팀이 있습니다. “이 사람들에게 만족스러운 삶을 영위할 수 있는 기회를 제공하는 무언가를 만들었다는 사실에 기분이 좋습니다. 또한 나 자신을 넘어선 목적을 가지고 살아가는 데 도움이 됩니다. 토스터기조차 사용하지 않던 사람들이 이제 피자, 파스타, 샌드위치를 만들고 손님을 접대할 수 있다는 사실에 가슴이 뭉클합니다. 그들은 가사 일을 할 수 있고 카페에서 쇼핑도 할 수 있습니다. 나는 그들이 단순한 서버가 아니라 여러 기술을 배우기를 원했습니다. 마침내 그들이 새로운 기술을 개발할 수 있게 되어 기쁩니다.”라고 Duggar는 다음과 같이 말했습니다. 글로벌 인디언.
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특별한 도움이 필요한 사람들에 대해 공감하는 그는 또한 아이들이 수화를 배우고 사회의 필수적인 부분과 의사 소통하는 능력을 가질 수 있도록 건물 내부에 수화 벽을 위해 학교와 협력하고 있습니다. 그의 다른 이니셔티브인 Khamoshi with Life는 청각 장애인 커뮤니티를 위한 온라인 프로그램과 대회를 조직하기 위한 플랫폼입니다.
NukkadTheTeafé – 라이푸르와 빌라이
Helen Keller 2020 수상자 Priyank Patel은 2013년 만에 IT 부문에서 일을 그만두고 XNUMX년 Raipur에 Nukkad를 설립하여 소외된 지역사회, 궁핍하고 궁핍한 청소년에게 힘을 실어주는 혁신적이고 매력적인 사회적 통합 카페를 개발했습니다. 지금은 라이푸르에 XNUMX개, 빌라이에 XNUMX개 등 XNUMX개의 체인점을 운영하고 있습니다. 그의 임무는 특별하게 태어난 사람들이 충분히 숙련되어 있으며 그들의 기술이 헛되지 않아야 한다는 것을 사람들에게 알리는 것입니다.
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Nukkad의 공동 설립자인 Tupesh는 다음과 같이 설명합니다. “Priyank의 아이디어는 특별한 도움이 필요한 사람들에게 자신을 증명할 수 있는 기회를 제공하는 것이었습니다. 우리 직원의 25%에 가까운 서비스 영역에서 일하는 80명 이상의 특수 능력을 갖춘 직원이 있습니다. 우리가 시작할 때는 그들을 훈련시키는 것이 힘들었지만 지금은 기존 직원이 신입 직원을 쥐고 있습니다. 우리는 그들의 실수에 완전히 동의하고 그들이 배우도록 허용합니다.” 듀오가 Bhilai에서 카페를 시작했을 때 그들은 트랜스젠더, 난쟁이 및 다운 증후군을 가진 사람들을 고용했습니다. 모든 사람, 특히 종종 간과되는 부분이 사회에 필수적이라는 사회에 대한 간결한 메시지였습니다. “우리는 고객 한 사람 한 사람이 이 메시지를 가지고 돌아오기를 바랍니다.” 그는 말한다.
Vitthal's Kitchen – 자이푸르
Vitthal Kitchen 설립자 Ashish Sharma의 목표는 특수 장애인에게 일자리를 제공하여 그들이 존엄한 삶을 영위할 수 있도록 하는 것이었습니다. 해맑은 미소로 고객들에게 희망의 빛이 되어주는 이들에게 레스토랑은 긍정적인 빛을 비춘다. Vitthal's Kitchen의 모토인 "Don't Give Up"은 모든 사람이 수화를 배우고 연습할 수 있는 기회를 제공하는 것입니다. 주방 직원을 제외한 XNUMX명의 청각 장애인 서버가 손님을 맞이합니다.
Ashish는 다음과 같이 말합니다. “2016년에 시작된 특별한 도움이 필요한 사람들을 위한 식당 아이디어는 청각 장애가 있는 사람들이 수화로 의사소통하는 것을 보고 충격을 받았습니다. 먼저 붐비는 건널목에서 사람들을 괴롭히는 이브 티저인 줄 알았는데, 이내 장애인의 소통 방식이라는 걸 깨달았다”고 말했다.
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스태프에 대해 그는 “교육은 긴 과정이지만 긍정적인 태도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 내가 기분이 나쁠 때 그들이 이리저리 뛰어다니는 것을 보고 기분이 바뀝니다. 그들이 행복할 수 있다면 나는 왜 안 될까요? 자이푸르의 더 많은 매장에서 아이디어를 내놓았고 다른 사람들이 다른 장애인을 돕도록 영감을 줄 수 있어 기쁩니다.”
장애인을 고용한 다른 카페
- 에코(뉴델리)
- Mirchi와 Mime(뭄바이)
- 어둠의 맛(하이데라바드)
- ICanFlyy Café(콜카타)
- 커피박스(첸나이)