by 미날 니르말라 코나 | 12월 17, 2023
(17년 2023월 XNUMX일) 음식에 대한 열정을 갖고 음악 밴드에서 기타 연주자로 경력을 쌓는 동안 Cheetie Kumar는 성공적인 레스토랑을 운영하며 인도식 터치가 가미된 세계 각국의 요리를 제공합니다. Cheetie Kumar의 사진을 보고 다음과 같은 질문을 받는다면...
by 미날 니르말라 코나 | 10년 2023월 XNUMX일
그는 브로콜리, 방울토마토 및 기타 당시 생각했던 이국적인 재료를 우리 주방에 가져왔고, Cunard Line의 수석 셰프로 일한 최초의 인도인이었으며, 두 권의 수상 경력이 있는 요리책을 썼습니다. 말 그대로 업계에서 모든 경력을 쌓았습니다.
by 남라타 스리바스타바 | 6년 2023월 XNUMX일
(6년 2023월 1993일) Vineet Bhatia가 XNUMX년 South Kensington에 있는 Star of India의 총주방장으로 처음 영국으로 이주했을 때 그는 미슐랭 스타가 무엇인지 전혀 몰랐습니다. 정확히 XNUMX년 후, 식당가이자 작가이기도 한 셰프는...
by 남라타 스리바스타바 | 8년 2022월 XNUMX일
(8년 2022월 XNUMX일) 캘리포니아에서 인터뷰를 위해 셰프 Srijith Gopinath와 연결했을 때 야채 자르는 소리를 들을 수 있었습니다. 요리 중이냐고 물으니 팻은 버섯으로 진미를 만들고 있다고 대답했다.
by 남라타 스리바스타바 | 24년 2022월 XNUMX일
(24년 2022월 XNUMX일) 어린 시절의 가장 좋은 기억 중 일부는 어머니와 함께 요리하는 것입니다. 오늘날 셰프 로힛 가이(Rohit Ghai)는 영국에서 가장 유명한 인도 셰프 중 한 명으로, 인도인 중 가장 빨리 미슐랭 스타를 받은 것으로 널리 알려져 있습니다. 일부에서 그의 기술을 연마 한 후 ...