by नम्रता श्रीवास्तव | जुलाई 17, 2022
(17 जुलाई, 2022) जब एक युवा विनीत भाटिया 1993 में स्टार ऑफ इंडिया, साउथ केंसिंग्टन में कार्यकारी शेफ के रूप में इंग्लैंड चले गए, तो उन्हें इस बारे में कोई जानकारी नहीं थी कि एक मिशेलिन स्टार क्या है। आठ साल बाद, वह मिशेलिन स्टार से सम्मानित होने वाले पहले भारतीय शेफ बने...
by रंजनी राजेंद्र | सितम्बर 14, 2021
(सितंबर 14, 2021) रोटी का एक अच्छा पाव अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक है: नरम, अभी तक क्रस्टी, चरित्र से भरा और बहुमुखी या तो सैंडविच, ब्रूसचेट्टा, पुडिंग में बनाया जा सकता है, या बस जैतून के तेल और बाल्समिक की एक बूंदा बांदी के साथ नीचे भेड़िये सिरका। इसकी जरूरत नहीं...