(अंजलि रावल फाइनेंशियल टाइम्स में एक वरिष्ठ ऊर्जा संवाददाता हैं। यह अंश पहली बार प्रकाशित हुआ था फाइनेंशियल टाइम्स' 19 जून संस्करण।)
- किंवदंती है कि मसाला चाय की उत्पत्ति हजारों साल पहले हुई थी जब भारत में एक प्राचीन राजा ने औषधीय पेय की मांग की थी। उन्होंने जो पेय बनाया उसमें चाय शामिल नहीं थी, लेकिन यह मसालों से भरपूर थी, जो पाचन में सहायता करने, नसों को शांत करने और परिसंचरण को बढ़ाने के लिए एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर थी। आज, पेय - चाय, दूध और चीनी से लदी - भारत में सर्वव्यापी है। चाई एक पड़ोसी गपशप या मादक राजनीतिक चर्चा के साथ आता है ...
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