मंजूनाथ मुरली

वह कभी रसोइया नहीं बनना चाहता था, लेकिन नियति के पास उसके लिए एक योजना थी। मंजूनाथ मुरल न केवल खाना पकाने में विविधता लाने के लिए सिंगापुर चले गए, बल्कि उनके आगमन के 10 साल बाद, उन्होंने द सॉन्ग ऑफ इंडिया के लिए एक मिशेलिन स्टार बनाया, जिससे यह दक्षिण पूर्व एशिया में उपलब्धि हासिल करने वाला पहला भारतीय रेस्तरां बन गया। 48 वर्षीय भारतीय व्यंजनों को लोकप्रिय बनाने के मिशन पर हैं।

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यह भी पढ़ें: उत्तर प्रदेश के कल्याणपुर में जन्मे और पले-बढ़े अरुण कुमार ने ज्ञान की तलाश में हमेशा अच्छी किताबों और पुस्तकालयों की कमी महसूस की थी। अब, नॉटिंघम विश्वविद्यालय के एक इतिहासकार, कुमार ने अपने गृहनगर में ग्रामीण विकास पुस्तकालय की स्थापना की है; यह पहले निजी स्वामित्व वाले ग्राम पुस्तकालयों में से एक है और निवासियों को विभिन्न विषयों की पुस्तकों की अधिकता प्रदान करता है।

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मंजूनाथ मुरल: सिंगापुर को बनाने वाले मिशेलिन स्टार शेफ को भारतीय व्यंजनों से प्यार हो गया