Es sind Padma Lakshmis Modelaufträge, die sie um die ganze Welt führten und sie dazu brachten, sich in Essen zu verlieben. Dies veranlasste sie, ihr erstes Buch zu schreiben, und brachte sie später dazu, Top Chef zu moderieren. Der Multi-Bindestrich spricht davon, jede Gelegenheit zu ergreifen und neue Dinge auszuprobieren, die zu neuen Richtungen in der eigenen Karriere führen können.

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