(Tháng 2 13, 2024) Doanh nhân Sana Javeri Kadri là người sáng lập và Giám đốc điều hành của Diaspora Co., một công ty thương mại trực tiếp, một công ty gia vị có nguồn gốc duy nhất, chuyên cải thiện hoạt động buôn bán gia vị ở Nam Á. Bắt đầu chỉ với một loại gia vị (nghệ) vào năm 2017, công ty của cô hiện cung cấp 30 loại gia vị có nguồn gốc duy nhất từ 150 trang trại trên khắp Ấn Độ và Sri Lanka, nhằm tạo cơ hội công bằng hơn cho nông dân trồng gia vị. Với các văn phòng ở Mumbai và California, Diaspora Co. luôn đi đầu trong việc tìm nguồn cung ứng gia vị có đạo đức và xây dựng hoạt động buôn bán gia vị công bằng.
“Mục đích ban đầu của việc chinh phục thuộc địa tiểu lục địa Ấn Độ là mong muốn thống trị ngành buôn bán gia vị. 400 năm sau, khi còn là một phụ nữ trẻ sinh ra và lớn lên ở Mumbai thời hậu thuộc địa, làm việc tại nơi giao thoa giữa ẩm thực và văn hóa, tôi dần dần phát hiện ra rằng hệ thống đó không có nhiều thay đổi,” Sana viết trên tài khoản của mình. Công ty di cưtrang web của. Phản chiếu bao bì đầy màu sắc của các sản phẩm mà công ty cô kinh doanh, trang web của cô cũng ngay lập tức thu hút khách truy cập với những trang đầy màu sắc tỏa sáng rực rỡ như Sana. Doanh nhân trẻ này đã trao quyền cho các cộng đồng bị thiệt thòi bằng cách chuyển vốn, vốn chủ sở hữu và quyền lực vào tay nông dân Ấn Độ và Sri Lanka, với mục đích phá vỡ hệ thống buôn bán gia vị lỗi thời.
Thông qua việc thử nghiệm hương vị rộng rãi, tham quan trang trại và hợp tác với Hội đồng Nghiên cứu Nông nghiệp Ấn Độ, Diaspora Co. cung cấp các loại gia vị tốt nhất từ Nam Á, đưa chúng đến thị trường quốc tế.
Giải quyết một vấn đề lớn
Trong mô hình buôn bán hàng hóa thông thường, cây trồng của nhiều nông dân được trộn lẫn với nhau ở mỗi giai đoạn, với chất lượng chỉ được đánh giá dựa trên màu sắc và kích thước chứ không phải các yếu tố như phương pháp canh tác, giống hạt, mùi vị và mùi thơm. Nông dân thiếu quyền kiểm soát cũng như ảnh hưởng đến giá cả họ nhận được cũng như chất lượng cuối cùng của sản phẩm. Sana nhận xét: “Chúng tôi ở đây để nói rằng hệ thống này không còn đủ tốt nữa – tất cả chúng tôi đều xứng đáng được hưởng những điều tốt hơn”.
Mô hình của Diaspora Co. đảm bảo rằng các loại gia vị có nguồn gốc từ vụ thu hoạch mới nhất để duy trì hiệu lực và độ tươi tối đa. Tổ chức của cô tuyên bố hợp tác với các trang trại gia đình nhỏ, nhiều thế hệ, cung cấp cho họ mức phí bảo hiểm trung bình gấp ba đến năm lần giá thị trường đối với các loại gia vị có nguồn gốc duy nhất được nuôi trồng bền vững của họ. Sana chia sẻ: “Mỗi loại gia vị sẽ khiến chúng tôi mất từ vài tháng đến vài năm để tìm nguồn cung, dựa trên quá trình kiểm tra nghiêm ngặt trong phòng thí nghiệm, các chuyến thăm thực địa và một số lần nếm thử”. Cô cam kết tìm nguồn cung ứng những loại gia vị tốt nhất đồng thời hỗ trợ các phương pháp canh tác bền vững nhằm thực hiện sứ mệnh cách mạng hóa ngành công nghiệp gia vị.
Chịu trách nhiệm
Doanh nhân trẻ đã cống hiến hết mình để giúp công việc kinh doanh của mình thành công, xuất phát từ mong muốn sâu sắc là nâng đỡ những người nông dân có hoàn cảnh khó khăn. Vào năm 2022, điều khiến nhóm Sana và Diaspora Co. rất vui mừng là công ty khởi nghiệp về gia vị đã huy động được hơn hai triệu đô la tài trợ từ các nhà đầu tư có giá trị phù hợp như Meena Harris của công ty truyền thông Phenomenal, Pentland Ventures, Ben Jacobsen của Jacobsen Salt Co. và Shelley Armistead của tập đoàn khách sạn Gjelina.
“Tôi chịu trách nhiệm đối với 200 nông dân muốn tìm đến chúng tôi để kiếm phần lớn thu nhập của họ,” Sana phấn khởi đã chia sẻ sau khi huy động được nguồn tài trợ mới vào năm 2022. “Có thế giới định giá và tăng trưởng. Và sau đó là một thế giới của những trang trại, những người nông dân và những thứ được trồng trên đất. Khi nâng cao vòng này, tôi đã phải liên tục suy nghĩ xem điều gì tôn vinh cả hai điều này.”
Diaspora Co. cũng bổ nhiệm một ban cố vấn mới bao gồm Ellen Bennett của công ty tạp dề, Hedley & Bennett và người đồng sáng lập Food52 Merrill Stubbs. “Tôi thành lập công ty này không hẳn là để trở thành một con kỳ lân. Con số của chúng tôi rất lớn và chúng tôi có lãi. Toán học có ý nghĩa. Nhưng tôi thành lập công ty vì tác động, hương vị và văn hóa,” cô nói.
Sử dụng giáo dục toàn cầu để nâng đỡ người bản xứ
Năm 2017, ở tuổi 23, rất tự tin về tiềm năng sản xuất các loại gia vị chất lượng cao có đạo đức, Sana đã dấn thân vào lĩnh vực kinh doanh. Xuất thân từ một gia đình có đặc quyền và lớn lên trong môi trường khởi nghiệp, việc lựa chọn con đường khởi nghiệp kinh doanh đến với cô một cách tự nhiên.
Sana lớn lên trong một gia đình kiến trúc sư thành đạt. Ông nội của cô, IM Kadri, là kiến trúc sư kỳ cựu, người đã thành lập IMK Architects ở Mumbai. Ông là nhân vật chủ chốt đằng sau việc tạo ra các tòa nhà mang tính biểu tượng ở nhiều thành phố khác nhau ở Ấn Độ, Hoa Kỳ, Nga, Trung Đông, Hồng Kông và nhiều địa điểm khác trên toàn cầu. Cha mẹ của Sana là Rahul và Shimul Javeri Kadri cũng là những kiến trúc sư nổi tiếng.
Tuy nhiên, đối với Sana, việc lựa chọn lĩnh vực kinh doanh để đam mê lại đi kèm với những trải nghiệm sống của chính cô. Khi nhận được học bổng toàn phần tại United World College of the Adriatic ở Ý, cô đã làm việc trên một vườn ô liu vào một mùa xuân và một vườn nho vào năm sau.
Sau đó, khi cô sang Mỹ du học, công việc trong khuôn viên trường của cô là ở một trang trại và đó là lúc cô phát hiện ra rằng mình muốn làm việc trong lĩnh vực nông nghiệp. Vào khoảng thời gian đó, người Mỹ mới phát hiện ra nghệ latte (nguệch ngoạc haldi – công thức pha chế đã được thử nghiệm theo thời gian để tăng cường khả năng miễn dịch trong gia đình người Ấn Độ). Cô gái trẻ nhận ra rằng các món ăn và gia vị dân tộc của Nam Á – khu vực mà cô xuất thân cần được tiếp xúc nhiều hơn.
Vì sự thay đổi xã hội
Gia đình cô luôn tin tưởng vào sự thăng tiến của xã hội. Sana chia sẻ trong một cuộc phỏng vấn: “Năm 12 tuổi, bố đã dạy tôi thuật ngữ 'sự thay đổi xã hội'. Cô đã kết hợp những khám phá của mình với những giá trị mà cô đã lớn lên cùng để thành lập công ty khởi nghiệp về gia vị nhằm trao quyền cho nông dân.
Được thúc đẩy bởi mong muốn tận dụng nền giáo dục toàn cầu đặc quyền của mình để tạo ra sự thay đổi có ý nghĩa ngay sau khi tốt nghiệp đại học, Sana đã mua vé một chiều về quê nhà Mumbai. Đắm chìm trong bảy tháng nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng, bao gồm hơn 40 chuyến thăm trang trại, cô đã cống hiến hết mình để tìm hiểu những điều phức tạp của ngành. Chính trong thời gian này đã diễn ra cuộc gặp gỡ với các chuyên gia từ Viện nghiên cứu gia vị Ấn Độ đã tái khẳng định cam kết của mình trong việc tạo ra sự khác biệt trong lĩnh vực buôn bán gia vị.
Sana bắt đầu với một loại gia vị duy nhất – 350 kg nghệ mà cô lấy từ một nông dân trẻ có trang trại ở ngoại ô Vijayawada. Ngày nay, Sana và công ty của cô kinh doanh 30 loại gia vị, lấy nguồn từ hơn 200 nông dân trên khắp Ấn Độ và Sri Lanka. Ngoài các loại gia vị nguyên hạt, Diaspora Co. còn đa dạng hóa sang masalas và hiện cũng có nhiều sản phẩm ấn tượng trong phân khúc này.
Xem bài đăng này trên Instagram
Sana chia sẻ: “Ngay từ ngày đầu tiên của chúng tôi, ước mơ lớn và táo bạo của chúng tôi là phát triển một ngành buôn bán gia vị hoàn toàn mới, cực kỳ ngon và thực sự công bằng, để thúc đẩy một hệ thống đã hỏng hóc trở thành một cuộc trao đổi bình đẳng và có rất nhiều niềm vui khi thực hiện điều đó”. người đang bận rộn viết một cuốn sách nấu ăn gồm các món ăn gia đình là 'vật gia truyền và quà tặng của thế hệ' kỷ niệm 25 trang trại gia đình trên khắp Ấn Độ, Sri Lanka và Pakistan.
- Theo dõi Sana Javeri Kadri trên LinkedIn, Instagram và Facebook
- Theo dõi Diaspora Co. trên Instagram, Facebook, Twitter, YouTube và của mình trang mạng