by จารุ ฐากูร | มิถุนายน 21, 2022
(21 มิถุนายน 2022) จนกระทั่งเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา เชฟชาวอินเดียได้นำอาหารอินเดียสมัยใหม่อันน่าทึ่งมาเสิร์ฟในร้านอาหารยอดนิยมบางแห่งทางตะวันตก แต่สำหรับเชฟ Aarthi Sampath จากสหรัฐฯ ที่คำว่า "ไม่มีความหมาย" อย่างเธอ บอกว่าโฟกัสตอนนี้...
by โกลบอลอินเดียน | กรกฎาคม 7, 2021
หนึ่งสัปดาห์หลังเกิดโรคระบาดใหญ่ ผู้คนจำนวนมากต้องช่วยเหลือตัวเองไม่ได้และต้องอยู่ภายใต้ความเมตตาของผู้อื่น เมื่อทั้งประเทศถูกล็อกดาวน์ สิ่งต่างๆ เริ่มทวีขึ้นเรื่อยๆ สำหรับชาวอินเดียที่ยากจนที่ไม่สามารถจัดเตรียมอาหารสองมื้อให้ตัวเองและครอบครัวได้ เมื่อนั้น...