by โกลบอลอินเดียน | สิงหาคม 2, 2021
(2 สิงหาคม พ.ศ. 2021 เวลา 10 น.) อาหารที่ระเบิดรสชาติและสวยงามราวกับภาพวาด – เชฟการิมา อะโรราเป็นที่รู้จักจากอาหารอินเดียที่ทำให้เธอสดชื่น เด็กหญิงวัย 34 ปี บุกตลาดเอเชียด้วยอาหารอินเดียที่ทันสมัย มากจนเธอ...
by โกลบอลอินเดียน | กรกฎาคม 14, 2021
(14 กรกฎาคม พ.ศ. 2021; 4 น.) เมื่อ Gaggan Anand เปิดตัวร้านอาหารในชื่อเดียวกันในปี 2010 มันรู้สึกหงุดหงิดมากกว่าเพราะ "ธุรกิจไม่ต้องการสิ่งที่แตกต่างออกไป" นับตั้งแต่นั้นมา ร้านอาหาร Gaggan ในกรุงเทพฯ ก็เพิ่มขึ้นอย่างมากจากอุตุนิยมวิทยา มันซ้ำแล้วซ้ำเล่า...