(พฤษภาคม 24, 2022) มองผ่านหน้าต่างรถไฟ ระหว่างทาง ลอสแองเจลิสในปี 2016 วิเวก ชาห์และภริยา ให้ เห็นฟาร์มสตรอเบอร์รี่หลายเอเคอร์แผ่ซ่านไปทั่วซาลินาส สตรอว์เบอร์รีสีแดงที่เขียวชอุ่ม ชุ่มฉ่ำ และสวยงามราวกับหลุดออกมาจากความฝัน จากนั้นพวกเขาก็ถูกดึงออกจากภวังค์โดยการปรากฏตัวของชายคนหนึ่งสวมชุดป้องกันและ การฉีดพ่นยาฆ่าแมลงบนพืชผล มันทำให้กระดูกสันหลังของพวกเขาเย็นลง “มันดูไม่ถูกต้อง สารเคมีที่เขาต้องสวมอุปกรณ์ป้องกันอันตรายแค่ไหน? และเราบริโภคผลิตผลนั้น เรารู้ว่านี่ไม่ใช่สภาพแวดล้อมที่เราอยากอยู่ แต่กลายเป็นช่วงเวลาที่กำหนดสำหรับเรา” ผู้ประกอบการด้านสิ่งแวดล้อม วิเวก บอก โกลบอลอินเดียน.
ในปี 2016 ซาน ฟรานซิโกคู่รักจากต่างถิ่นละทิ้งวิถีชีวิตที่สะดวกสบายในสหรัฐฯ ไว้เบื้องหลังเพื่อกลับไปคุชราตและเริ่มต้นฟาร์มป่าของพวกเขา หกปีต่อมา ที่ดิน 10 เอเคอร์ซึ่งเป็น "ฟาร์มเชิงพาณิชย์และฟาร์มทดลองผสมผสาน" ได้มอบให้ วิเวก และ ให้ จุดมุ่งหมายในชีวิต – เพื่อสร้างจิตสำนึกในการฟื้นฟูสิ่งแวดล้อมและนำเทคนิคไปใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด
วิกฤตการดำรงอยู่นำไปสู่การเรียกร้องที่แท้จริง
เกิดและเติบโตในบาโรดา วิเวก เป็นคนที่ "สร้างสรรค์และชอบเที่ยวกลางแจ้ง" ในช่วงที่เขาเติบโตขึ้นมาซึ่งกำลังแสวงหา "เส้นทางเช่าเหมาลำ" สำหรับตัวเอง “เรามีบริษัท CA พ่อของฉันเป็น CA รุ่นที่สอง สังคมคาดหวังให้ฉันทำตาม แต่หัวใจของฉันไม่อยู่ในนั้น หลังจากเรียนจบ เราได้รับกรีนการ์ดสำหรับสหรัฐอเมริกา และทั้งครอบครัวก็ย้ายฐาน” . กล่าว วิเวก ที่เจอวิทยาลัยเปิดที่เขาเรียกว่า "ตั๋วทอง" เพราะมันทำให้เขามีโอกาสได้เรียนรู้อะไรโดยไม่กดดัน ตั้งแต่การถ่ายภาพจนถึงวิจิตรศิลป์จนถึงเศรษฐศาสตร์ วิเวก ขลุกอยู่ในทุกอย่างก่อนที่จะลงหลักปักฐานสำหรับปริญญาในการออกแบบปฏิสัมพันธ์ “แม้ว่าธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมจะทำให้ฉันทึ่งอยู่เสมอ แต่ก็ไม่ใช่ทางเลือกทางอาชีพในตอนนั้น” . กล่าวเสริม วิเวก.
หลังจากทำงานเป็นนักออกแบบผลิตภัณฑ์มาครึ่งปี วิเวก ตระหนักว่ามันไม่ใช่การเรียกของเขาเช่นกัน “การนั่งหลังคอมพิวเตอร์ 8-10 ชั่วโมงไม่ได้ช่วยอะไรฉันเลย แต่ฉันได้นำผู้คนไปสู่การบริโภคที่มากเกินไปผ่านงานของฉัน” ผู้ประกอบการด้านสิ่งแวดล้อมกล่าวเสริม, ซึ่งอยู่ในจุดวิกฤตของอัตถิภาวนิยม ตอนนั้นเองที่เขาได้พบกับหลักสูตรเกษตรอินทรีย์ระยะเวลาหนึ่งเดือน ชุดนี้ลูกบอลกลิ้งเพื่อ วิเวกและภรรยาของเขาที่ตัดสินใจเรียนเพอร์มาคัลเชอร์ “มันเป็นจุดเริ่มต้นที่สมเหตุสมผลในการทำความเข้าใจการฟื้นฟูสภาพแวดล้อม หลังจากที่เธอมาที่สหรัฐอเมริกา เราทั้งคู่ต่างก็รู้ว่าเราต้องการทำอะไรบางอย่างเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม และนั่นคือจุดเริ่มต้นของการเดินทางของเรา” ชายหนุ่มวัย 33 ปีผู้พบภรรยาของเขาผ่านเพื่อนทั่วไปเผย
ฟาร์มป่าที่เปลี่ยนทุกอย่าง
วิเวก ลาออกจากงานและกลับไปคุชราตด้วย ให้ซึ่งจบปริญญาโทด้านการพิมพ์ภาพเพื่อเริ่มต้นการเดินทางในฐานะผู้ประกอบการด้านสิ่งแวดล้อม ที่น่าสนใจคือพวกเขาได้รับการสนับสนุนอย่างมากจากครอบครัวของพวกเขา มากเสียจนเพื่อนในครอบครัวให้ยืมที่ดินผืนหนึ่งเพื่อเริ่มการทดลอง “เราไม่มีพื้นฐานด้านการเกษตรมาก่อน แต่หลักสูตรนี้ช่วยให้เราเข้าใจเทคนิคที่เราสามารถนำมาใช้เพื่อสร้างฟาร์มที่ยั่งยืนได้” กล่าวเสริม วิเวก. ในอีกเก้าเดือนข้างหน้า ทั้งคู่ปลูกพืชผลและผัก เข้าใจวัฏจักรการเกษตร และใช้ความรู้ในท้องถิ่น “ระยะแรกใช้ในการสังเกตและทำความเข้าใจการทำงานของฟาร์ม” อธิบาย วิเวก. หนึ่งปีต่อมา พวกเขาพบดินแดนที่สมบูรณ์แบบใน Nadiadขับรถหนึ่งชั่วโมงจากอาเมดาบัด “นั่นแหละ บรินดาวัน ได้เกิดขึ้นมา เราเริ่มต้นก่อนมรสุมและเป็นปีที่มีผล” รำลึกถึง ผู้ประกอบการสิ่งแวดล้อม.
ตั้งแต่นั้นมา ทั้งคู่ได้ใช้เทคนิคต่างๆ เช่น ปุ๋ยพืชสดและการควบคุมการเลี้ยงปศุสัตว์เพื่อให้แน่ใจว่าดินมีความอุดมสมบูรณ์และการเก็บน้ำฝนเพื่อใช้ทรัพยากรในฟาร์มอย่างเต็มศักยภาพ "เมื่อไหร่ เราเริ่มต้น เราไม่มีแบบอย่างให้ทำตาม ส่วนใหญ่เป็นการลองผิดลองถูก” เขากล่าว เรียกว่าเป็นขั้นตอนการเรียนรู้สำหรับคู่รัก “แปลงสวนผลไม้ของเราเป็น ฝนที่เลี้ยง แบบจำลองและการทำเกษตรแบบไม่ใช้ไถทำให้เรามีความมั่นใจและศรัทธาในตัวเองและเทคนิคของเรามากขึ้น” . กล่าวเสริม วิเวก.
ทำงานเพื่ออนาคต
การทำฟาร์มแบบยั่งยืนนั้นค่อนข้างเป็นแฟชั่นในสหรัฐอเมริกา แต่ วิเวก และ ให้ ตระหนักดีว่าไม่ค่อยมีอะไรเกิดขึ้นในอินเดียในพื้นที่นี้ นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาตัดสินใจส่งคืนบ้านเกิด “มันเป็นตอนนี้หรือไม่เคยสำหรับเรา ฉันอายุ 25 ปีเมื่อฉันตัดสินใจเปลี่ยน ฉันรู้ว่าถ้าปล่อยให้โอกาสนี้หลุดมือไป ฉันจะไม่กล้าไล่ตามมันหลังจากผ่านไปห้าปี แม้ว่ามันจะเหมือนกับการดำดิ่งลงไปในมหาสมุทร แต่ก็มีความรู้สึกเร่งด่วน และฉันดีใจที่เราทำ” . กล่าว วิเวก ซึ่งขณะนี้ให้บริการให้คำปรึกษาและนำเทคนิคการทำฟาร์มของคู่รักมาปรับใช้กับไซต์ของลูกค้า
ดูบทความนี้ใน Instagram
“เราตั้งเป้าที่จะร่วมมือกับผู้ที่มีความคิดเหมือนกันซึ่งต้องการบริการของเราในการกอบกู้โลก อย่างไรก็ตาม ต้องทำหลายอย่าง มีความตระหนัก แต่การขาดการกระทำเป็นหนึ่งในความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเรา” . กล่าว ผู้ประกอบการสิ่งแวดล้อม ซึ่งมักพบว่าไม่มีส่วนรวมของส่วนรวม และเสริมว่า มีไม่มากที่เต็มใจที่จะลงทุนในพื้นที่นี้ “ยังคงถือว่าเป็นองค์กรพัฒนาเอกชนและไม่ใช่อุตสาหกรรมที่ถูกกฎหมาย” เขาเชื่อว่าต้องย้ายแหล่งข้อมูลที่ถูกต้องเนื่องจาก "โอกาสมีมากมาย" การเรียกการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเป็น "ปัญหาที่แท้จริง" วิเวก พบว่าสถานการณ์ “น่ากลัวเพราะเราไม่สามารถคาดเดาอะไรได้อีก อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงไปขัดขวางการเติบโตของพืชผล และในอนาคตอันใกล้นี้ เราไม่สามารถซื้อพืชผลได้เลย” แชมป์สิ่งแวดล้อมเชื่อว่าการแตกแขนงออกไปจะเป็นทางออก “เราจะต้องเพิ่มสิ่งใหม่ๆ ให้กับอาหารที่คุณไม่เคยคิดมาก่อน” . กล่าว วิเวก ที่คิดว่าได้เวลาเริ่มทดลองความมั่นคงทางอาหารแล้ว
ดูบทความนี้ใน Instagram
ให้ และตอนนี้เขากำลังมองหาโครงการที่ใหญ่กว่า ควบคู่ไปกับความพยายามในการรุกกับรัฐบาลในเรื่องการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ "เรายังวางแผนที่จะนำการดำเนินคดีด้านสภาพอากาศภายใต้ร่มที่ใหญ่ขึ้นและจัดการกับความท้าทายที่เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศ" ผู้ประกอบการด้านสิ่งแวดล้อมซึ่งเชื่อว่าความอดทนเป็นกุญแจสำคัญในอาชีพนี้ เขาเรียกร้องให้เยาวชน “ทำตามใจพวกเขาและไม่มีแผน B หากคุณมีบางอย่างที่ต้องถอยหนี คุณอาจไม่ผ่านเพียงพอ” วิเวก และ ให้ ต้องเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเมื่อมาถึงอินเดีย แต่พวกเขารู้ว่ามันคุ้มค่ากับความพยายาม “การลดรายจ่ายด้านไลฟ์สไตล์สามารถทำสิ่งมหัศจรรย์ได้ เฉพาะในกรณีที่คุณเต็มใจ แต่เรารู้ว่าเราต้องการสร้างผลกระทบ นั่นคือสิ่งที่ผลักดันเราทั้งคู่” พ่อของเด็กวัย XNUMX ขวบครึ่งที่ชอบใช้เวลาอยู่กับตัวเอง ครอบครัว.