(มีนาคม 10, 2022) หากการผสมผสานระหว่างกุ้งกับมะละกอนั้นไม่แปลกใหม่พอสำหรับคุณ บางทีโอกาสในการซื้อขวดดองด้วยสกุลเงินดิจิทัลก็อาจจะเป็นไปได้ สำหรับผู้ประกอบการชาวอินเดีย Hafez Raman ผู้ร่วมก่อตั้ง Athey Nallatha การเริ่มต้นที่นำเสนอ 'คอลเลกชัน NFT ที่ทำโดยมารดาของอินเดีย' นี่คือจุดสูงสุดของชีวิตที่ใช้ในการแสวงหาทางเลือกที่แปลกใหม่ ตัวอย่างเช่น ในโรงเรียน ขณะที่เพื่อนๆ ชั่งน้ำหนักโอกาสทางวิศวกรรมและการแพทย์ Hafez กำลังคิดถึงทฤษฎีสัมพัทธภาพและกลศาสตร์ควอนตัม เขายังตระหนักตั้งแต่เนิ่นๆ ว่าเขาจะไม่มีวันทำงานเก้าโมงถึงห้าโมงเย็น แต่เขาเริ่มต้นอาชีพในฐานะนักเขียนคำโฆษณา เรียน MBA และไปพบกับการเริ่มต้น EdTech
เมื่อความคิดที่จะเริ่มธุรกิจเกิดขึ้นระหว่างการระบาดใหญ่ Hafez ก็รีบโทรหา Akshay Raveendran เพื่อนสมัยเรียนธุรกิจของเขา “เขาขอให้ฉันใช้เวลาหนึ่งวันเพื่อคิดทบทวนสิ่งต่างๆ แต่โทรกลับหาฉันใน 40 นาที” ฮาเฟซกล่าวในการให้สัมภาษณ์พิเศษกับ โกลบอลอินเดียน
ดังกล่าวข้างต้น เคมมีน ของดองกำลังบินออกจากชั้นวาง Hafez รายงาน ในช่วงปีครึ่งที่ผ่านมา Athey Nallatha ซึ่งแปลว่า "ใช่ ดีมาก" ในภาษามาลายาลัม เติบโตขึ้นมากเกินไปสำหรับห้องครัวของแม่ของเขา วันนี้ พวกเขาทำงานนอกโรงงานในโคจิ ควบคู่ไปกับผู้เล่นรายใหญ่ที่สุดในเกม ปัจจุบัน Athey Nallatha อยู่ในขั้นตอนการจัดตั้งธุรกิจค้าปลีกในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์และเยอรมนี โดยได้รับคำสั่งซื้อทีละรายการจากทั่วโลกแล้ว
ในวิทยาลัย Hafez ศึกษา photonics ที่ Cochin University of Science and Technology และทำวิจัยที่ IIT Bombay “ฉันก็มีความหลงใหลในการเขียนเช่นกัน ดังนั้นฉันจึงกลายเป็นนักเขียนคำโฆษณา” ในปี 2016 เขาไปเรียน MBA ที่ CSMS Cochin School of Business ซึ่งเขาได้พบกับ Akshay
เมื่อคำนึงถึงบริษัทด้านเทคโนโลยี ed-tech เขาจึงเริ่มต้นอาชีพการเป็นผู้ประกอบการ โดยสร้างชุดเครื่องมือ "การทำแผนที่สมอง" เพื่อนำไปใช้ในโรงเรียน ตามทฤษฎีของนักจิตวิทยา Howard Gardner's Multiple Intelligences "เครื่องมือสามารถช่วยเราแตะสมองได้ดีขึ้น" Hafez อธิบาย
'ในผักดอง' ในช่วงการระบาดใหญ่
ในช่วงที่ 2020 ของการล็อกดาวน์ ในเดือนกันยายน XNUMX แนวคิดเรื่อง Athey Nallatha เกิดขึ้นตามคำแนะนำของแม่ของเขา “ตอนนี้ฉันได้ลองใช้แนวคิดทางธุรกิจหลายอย่างแล้ว ตั้งแต่เอ็ดเทคไปจนถึงเครื่องทอมือ แม่ของฉันถามว่าทำไมฉันไม่สามารถเริ่มต้นธุรกิจที่ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคระบาดและจ้างคนที่ต้องการงานทำ เธอแนะนำการเริ่มต้นอาหาร”
สิ่งต่างๆ เข้าที่เข้าทาง และภายในหนึ่งเดือน บริษัทก็เริ่มทำงาน พวกเขาเริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายเช่นสลัดและผลไม้พันช์ “เราคิดว่าแผนการสมัครสมาชิกและระบบการสตรีมแบบไฮเปอร์โลคัล เรามีกลุ่มเด็กส่งของด้วย ดังนั้นเราจึงสามารถดำเนินการต่อได้” ฮาเฟซอธิบาย อย่างไรก็ตาม การจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาเพียงวันเดียวได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าความท้าทายด้านลอจิสติกส์นั้นใหญ่เกินกว่าจะเอาชนะได้ และการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมถือเป็นเรื่องจำเป็น “มันไม่สามารถเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ใดๆ จำเป็นต้องมีที่ว่างสำหรับมันในตลาดและจังหวะเวลาก็ต้องเหมาะสม” นั่นคือตอนที่เขาจำผักดองของแม่ได้” เขากล่าวเสริม
เบื้องหลังสูตร
ทำไมต้องผักดอง? “มีเรื่องอยู่เบื้องหลัง” ฮาเฟซยิ้ม แม่ของเขา Aneesa Ashraf เติบโตขึ้นมาในครอบครัวที่ต้องใช้เงินเป็นจำนวนมาก พี่ชายของเธอถูกบังคับให้ลาออกจากการเรียนและหางานทำ เช่นเดียวกับ Keralites มากมาย เขาตัดสินใจเลือกสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ “เขาอายุน้อยกว่าแม่ของฉันมาก และเธอไม่อยากให้เขาคิดถึงบ้าน ดังนั้นเธอจึงทำแตงกวาดองให้เขา” ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นก่อนที่ Hafez จะเกิด – แต่ผักดองก็ถูกโจมตีทันที “นางจะใช้เนื้อ ผัก และตัวนางเอง มาซาลาส – จริงๆ แล้วพวกมันดูเหมือนแกงกะหรี่มากกว่าของดอง” เขากล่าว
หิวการเปลี่ยนแปลง
ขณะที่พวกเขาเริ่มดำเนินการวิจัยเป็นระยะเวลานาน ฮาเฟซและอักส์เชย์ได้เปิดเผยรายละเอียดที่ไม่ค่อยน่าอร่อยเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารบรรจุหีบห่อในอินเดีย “ไม่มีผู้เล่นหลักรายใดในตลาดที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ฉันรู้เพราะฉันทำการทดสอบทางชีววิทยาหลายครั้งกับพวกมัน” เขากล่าวพร้อมเสริมว่า “เราทุกคนกินอาหารคุณภาพต่ำและเพราะว่าผักดองถูกปิดบังไว้อย่างหนัก มาซาลาส และเกลือ เราไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างได้” กุ้งที่ใช้ในผักดอง เช่น บางครั้งอาจมีอายุไม่เกิน XNUMX ปีเมื่อถึงเวลาที่นำกุ้งใส่จาน การตัดราคาต้นทุนโดยการลงทุนในส่วนผสมที่มีคุณภาพต่ำ เช่น การซื้อกุ้งที่ส่งออกและปฏิเสธจากบริษัทใหญ่ๆ หรือ asafoetida ที่เจือจางที่สุดที่มีอยู่ในตลาด อุตสาหกรรมนี้เต็มไปด้วยแนวทางการดำเนินธุรกิจที่ไม่ดี มันทำให้เขามุ่งมั่นที่จะแกะสลักเส้นทางของตัวเองมากขึ้นเท่านั้น
Athey Nallatha เริ่มต้นจากชุดของยูนิตที่กระจัดกระจาย โดยมีผู้หญิงวัยกลางคนจำนวนหนึ่งต่างช่วยกันทำของดอง “ในตอนแรก แม่และแม่ของเพื่อนฉันร่วมกันผลิต 60 ขวดต่อวัน” ผู้ประกอบการชาวอินเดียกล่าว สามเดือนต่อมา เชมมีน กุ้งและมะละกอดองดังกล่าวเป็นสินค้าขายดี เห็นได้ชัดว่าการทำงานในครัวที่บ้านของเขาจะไม่เพียงพออีกต่อไป “เราเริ่มจากแม่สองคนและเติบโตเป็นสี่คน” ฮาเฟซกล่าว “ได้เวลาย้ายไปครัวใหญ่แล้ว”
ผลกระทบต่อสังคม
ถึงเวลานี้ พวกเขาได้รับความสนใจจากสื่อด้วยรูปแบบธุรกิจที่ชี้ให้เห็นถึงเส้นแบ่งระหว่างผลกำไรและการเปลี่ยนแปลงทางสังคม การจ้างงานผู้หญิงช่วยสร้างงานให้กับผู้คนจำนวนมากที่สูญเสียงานเนื่องจากการระบาดใหญ่ “เรามีคุณแม่หลายคนเข้ามาหาเรา ไม่ใช่แค่เพื่อทำงานด้านการผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงการขายด้วย พวกเขาต้องการเป็นส่วนหนึ่งของมันเพราะพวกเขารู้สึกถึงความแตกต่าง” เขากล่าวถึงรูปแบบการจ้างงานที่ทำให้บริษัทแตกต่างออกไป และเสริมว่า “ฉันตระหนักว่าฉันต้องสร้างชุมชน” ปัจจุบันบริษัทของเขามีพนักงานผู้หญิงมากกว่า 100 คน
เส้นทางสกุลเงินดิจิทัล
การจัดการกับค่าโสหุ้ยที่สูงชันและเสียงโห่ร้องที่เพิ่มขึ้นจากผู้หญิงในเกรละขอเป็นส่วนหนึ่งของ Athey Nallatha, Hafez และ Raveendran จำเป็นต้องคิดนอกกรอบ เมื่อพวกเขาศึกษาปัญหา พวกเขาพบว่าระบบบล็อคเชนช่วยแก้ปัญหาให้กับพวกเขา ในเดือนกันยายน 2021 พวกเขาเริ่มรับการชำระเงินเป็นสกุลเงินดิจิตอล “สามารถลดค่าใช้จ่ายในห่วงโซ่อุปทานลงได้ 15 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากกระบวนการธุรกรรมต่างๆ ที่ได้รับการจัดการแบบดิจิทัล การลดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่ใช่ทางเลือก และไม่ใช่การกำหนดราคาแบบพรีเมียมในทุกด้าน ระบบบล็อคเชนอาจไม่ให้ผลลัพธ์ในทันที แต่เป็นแผนระยะยาวที่ใช้งานได้” ผู้ประกอบการชาวอินเดียอธิบาย กระบวนการกระจายอำนาจที่เกี่ยวข้องจะส่งผลให้เกษตรกรได้รับผลกำไรมากขึ้นในที่สุด หากไม่มีพ่อค้าคนกลางและผู้ค้าปลีกรายอื่น
การจัดตั้งธุรกิจและการรับประกันอัตรากำไรไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ประกอบการชาวอินเดีย เมื่อพวกเขาตระหนักถึงจำนวนผู้หญิงที่กระตือรือร้นที่จะทำงานแต่ไม่ได้รับโอกาส Athay Nallatha จึงได้เปิดตัวโครงการ Nallatha Project เพื่อเพิ่มทักษะให้กับพนักงาน “เรามีผู้หญิงที่กระตือรือร้นที่จะทำการขายให้เรา ดังนั้นเราจึงอนุญาต พวกเขาสามารถรับค่าคอมมิชชั่นในทุกขวดและไม่ต้องกังวลกับเป้าหมาย” ฮาเฟซอธิบาย “เรายังฝึกอบรมพวกเขาในด้านการผลิตและการผลิต”
- ติดตาม ฮาเฟซ รามัน ได้ที่ LinkedIn