การปฏิวัติสีขาว

ขนมปังปิ้งกับเนย: การปฏิวัติสีขาวหลายเฉด ยุติธรรมและน่ารักและอีกมากมาย – TOI

(Bachi Karkaria เป็นนักข่าวและคอลัมนิสต์ชาวอินเดีย คอลัมน์ปรากฏตัวครั้งแรกใน Times of India วันที่ 27 ตุลาคม 2021)

 

  • วันเสาร์นี้เป็นวันครบรอบ 75 ปีของสหกรณ์ในตำนานของอินเดีย รีดนมจากสองหมู่บ้านในเขตไกราของรัฐคุชราต การจัดหาขั้นต้น 250 ลิตรต่อวันได้เพิ่มขึ้นเป็น 29 ล้านลิตร ด้วยมูลค่าการซื้อขาย 6 พันล้านรูปี ปัจจุบัน Amul เป็นแบรนด์อาหารที่ใหญ่ที่สุดในอินเดีย ดังนั้น ในขณะที่ม็อพเพ็ตในชุดลายจุดนั้นเป็นมาสคอตของอินเดียมากพอๆ กับแอร์อินเดีย มหาราชา แต่จะไม่มีการลงทุนใดๆ มาบดบังครีมของมัน อันที่จริงเป็นงานฉลองชริคแฮนด์และช็อกโกแลต สี่สัปดาห์ต่อมาวันครบรอบวันเกิด 100 ปีของ 'Doodhwalla of the Nation' ก็มาถึง ปฏิบัติการน้ำท่วมของ ดร. Verghese Kurien บวกกับผลิตภัณฑ์สึนามิ ทำให้เราดินแดนในพระคัมภีร์ 'ล้นด้วยน้ำนมและน้ำผึ้ง' ก่อนที่ม็อบ RapIndia จะโจมตีฉันในข้อหาทำให้งานมิลค์เฟสต์ของอินเดียสกปรกด้วยการอ้างอิง 'อับราฮัมมิก' มนุษย์ต่างดาว นี่คือคำขอโทษที่คาดหวังไว้ ถ้าฉันอ้างพระคัมภีร์แทน Bhagwad Gita มันไม่ใช่การดูถูก แต่เป็นความเขลา Kshama kijiye ฉันไม่รู้จักคำอุปมา shuddh-as-desi-ghee สำหรับความอุดมสมบูรณ์และความสงบสุข ...

ยังอ่าน: อินเดียไม่ใช่ที่สำหรับแผนเนื้อหาการเคลื่อนไหวนักลงทุนสไตล์สหรัฐฯ: Andy Mukherjee

ร่วมกับ