(మార్చి 30, XX) పోషకాలు అధికంగా ఉండే ధాన్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి భారతదేశం రెట్టింపు చేయడంతో ప్రపంచవ్యాప్తంగా మిల్లెట్లు వాడుకలో ఉన్నాయి. ప్రజలు తమ వంటశాలలలో దీన్ని ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న భారతీయ రెస్టారెంట్లు మిల్లెట్ నిర్దిష్ట మెనులను అందిస్తున్నాయి. భారతదేశ ప్రతిపాదన మేరకు ఐక్యరాజ్యసమితి 2023ని అంతర్జాతీయ మిల్లెట్స్ సంవత్సరం (IYM)గా ప్రకటించడంతో ఉత్సాహం మరింత పెరిగింది.
పెరుగుతున్న జనాభా కారణంగా పెరుగుతున్న ఆహార డిమాండ్ మరియు వ్యవసాయంపై వాతావరణ మార్పుల ప్రభావం వంటి కొన్ని సవాళ్లను ఎదుర్కోవడానికి తృణధాన్యాల పంట ప్రపంచానికి సహాయపడుతుందని తెలుసుకోవడం ద్వారా భారతదేశం మిల్లెట్లకు ప్రపంచ కేంద్రంగా స్థిరపడాలని కోరుకుంటోంది. అబ్జర్వర్ రీసెర్చ్ ఫౌండేషన్ (ORF), గ్లోబల్ థింక్ ట్యాంక్ ఎత్తి చూపింది, “మిల్లెట్లు వాతావరణానికి అనుకూలమైనవి, ఎందుకంటే ఇది వరి కంటే డెబ్బై శాతం తక్కువ నీటిని ఉపయోగిస్తుంది, గోధుమలు తీసుకున్న సగం సమయంలో పెరుగుతుంది మరియు ప్రాసెసింగ్లో నలభై శాతం తక్కువ శక్తి అవసరం. ఇది విపరీతమైన వేడిని తట్టుకోగల గట్టి పంట.” టిఅతను తృణధాన్యాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పోషక స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడతాయి.
UN యొక్క ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చరల్ ఆర్గనైజేషన్ ప్రకారం:
గ్లోబల్ అగ్రిఫుడ్ వ్యవస్థలు ఎప్పటికప్పుడు పెరుగుతున్న ప్రపంచ జనాభాను పోషించడానికి సవాళ్లను ఎదుర్కొంటున్నందున, మిల్లెట్ వంటి స్థితిస్థాపక తృణధాన్యాలు సరసమైన మరియు పోషకమైన ఎంపికను అందిస్తాయి మరియు వాటి సాగును ప్రోత్సహించడానికి ప్రయత్నాలు పెంచాల్సిన అవసరం ఉంది.
ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద మిల్లెట్ ఉత్పత్తిదారు, భారతదేశం ప్రస్తుత ప్రపంచ అవసరాలను తీర్చడానికి మరియు దాని మిల్లెట్ ఎగుమతులను పెంచడానికి అక్కడికక్కడే ఉంది.
భారత ప్రభుత్వం యొక్క అంతర్జాతీయ ప్రయత్నాలకు మరియు భారతదేశం మరియు భారతీయేతర వర్గాలలో ప్రపంచవ్యాప్తంగా మిల్లెట్ల వినియోగాన్ని పెంచడానికి భారతీయ ప్రవాసులు బాగా ప్రతిస్పందించారు. గ్లోబల్ ఇండియన్ భారతీయ ప్రవాసులు అంతర్జాతీయ మిల్లెట్స్ సంవత్సరాన్ని ఎలా జరుపుకుంటున్నారు మరియు భారతదేశం యొక్క 'మిల్లెట్ మిషన్'ని ప్రజాదరణ పొందడంలో సహాయం అందజేస్తున్నారు.
కెనడాలోని వాంకోవర్లో మిల్లెట్ మిషన్
వాంకోవర్లోని కాన్సులేట్ జనరల్ ఆఫ్ ఇండియా వ్యాపార సంఘం, దౌత్య దళం, పెట్టుబడిదారులు, బ్యాంకర్లు మరియు మీడియాతో సహా ప్రముఖ వాటాదారుల సమావేశానికి భారతీయ మిల్లెట్లపై ప్రదర్శనను నిర్వహించింది. కాన్సుల్ జనరల్, S. మనీష్, IYM 2023లో భారతదేశ నాయకత్వ పాత్ర యొక్క ప్రాముఖ్యత, మిల్లెట్లతో దేశం యొక్క బహుముఖ అనుబంధం, దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు అంతర్జాతీయ మిల్లెట్స్ సంవత్సరం స్థిరమైన అభివృద్ధి లక్ష్యాలను ఎలా నెరవేరుస్తుందో వివరిస్తూ వివరణాత్మక ప్రదర్శనను అందించారు. మిల్లెట్లకు ప్రపంచ కేంద్రం.
వారు మిల్లెట్ వినియోగం యొక్క వ్యవసాయ, పోషక మరియు వాణిజ్య అంశాలపై ప్రదర్శనలతో వాంకోవర్ సంఘంతో మిల్లెట్ పర్యావరణ వ్యవస్థలో పెట్టుబడి అవకాశాల గురించి చర్చించారు. IYM2023లో ప్రధాని మోదీ వీడియో సందేశాన్ని కూడా ప్రదర్శించారు. అతిథులకు మిల్లెట్ ఆధారిత భోజనం అందించారు.
జపాన్లోని టోక్యోలో మిల్లెట్ మిషన్
అంతర్జాతీయ సంవత్సరాన్ని పురస్కరించుకుని 'హార్వెస్టింగ్ ది పొటెన్షియల్: ఎ మిల్లెట్ సెలబ్రేషన్' అనే అంశంపై మిల్లెట్ ఎగ్జిబిషన్ మరియు సెమినార్ను అంబాసిడర్ సిబి జార్జ్, జపాన్ రాష్ట్ర మంత్రి తకాకి కట్సుమాటా మరియు ఎఫ్ఎఒ లైజన్ ఆఫీస్ డైరెక్టర్ ఎరికో హిబి ప్రారంభించారు. మిల్లెట్స్ 2023.
ఈ కార్యక్రమం ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు మరియు ఆహార భద్రతతో పాటు దాని పాక సామర్థ్యాన్ని నిర్ధారించడంలో మిల్లెట్ పాత్రను ప్రదర్శించింది. ఈ ప్రదర్శన జపాన్లోని ఇండియన్ రెస్టారెంట్ అసోసియేషన్ మద్దతుతో నిర్వహించబడింది మరియు మిల్లెట్లతో తయారు చేయబడిన భారతీయ మరియు జపనీస్ వంటకాలను కలిగి ఉంది.
మిల్లెట్ మిషన్ లో గ్వంగ్స్యూ, చైనా
కాన్సులేట్ జనరల్ ఆఫ్ ఇండియా, గ్వాంగ్జౌ తన 'స్పెషల్ ఫోకస్ వీక్' సందర్భంగా ఇండియా హౌస్లో ఇంటర్నేషనల్ ఇయర్ ఆఫ్ మిల్లెట్స్ 2023 సందర్భంగా ఒక కార్యక్రమాన్ని నిర్వహించింది. ఈ కార్యక్రమంలో డిప్లమాటిక్ కార్ప్స్ మరియు ఫ్రెండ్స్ ఆఫ్ ఇండియా సభ్యులు పాల్గొన్నారు. కాన్సుల్ జనరల్, శంభు ఎల్ హక్కి, భారత ప్రభుత్వ కార్యక్రమాలను భాగస్వామ్యం చేసారు. అతని ప్రసంగం తరువాత ప్రఖ్యాత చైనీస్ డైటీషియన్ క్రిస్టినా గుయ్ మిల్లెట్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలపై ప్రసంగించారు.
స్థానిక రెస్టారెంట్కు చెందిన ఒక భారతీయ చెఫ్ భారతీయ వంటకాలను ప్రత్యక్షంగా వంట చేసే ప్రదర్శనను ప్రదర్శించారు. ఈ ప్రదర్శన కాన్సులేట్ యొక్క సోషల్ మీడియా ఛానెల్లలో ప్రత్యక్ష ప్రసారం చేయబడింది. భారతదేశంలో పండే మిల్లెట్ల నమూనాలు వాటి పోషక లక్షణాలు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో పాటు ప్రదర్శించబడ్డాయి. మిల్లెట్తో తయారు చేసిన భారతీయ రుచికరమైన వంటకాలతో కార్యక్రమం ముగిసింది.
దక్షిణ అమెరికాలోని సురినామ్లో మిల్లెట్ మిషన్
బార్బడోస్లోని క్వీన్స్ పార్క్లో జరిగిన ఆగ్రో-ఫెస్ట్ 2023లో మిల్లెట్ల వినియోగాన్ని పెంచడానికి భారతీయ బూత్ను ఏర్పాటు చేశారు, ఆర్థిక, ఆర్థిక వ్యవహారాలు మరియు పెట్టుబడి, జాతీయ భద్రత మరియు ప్రజా సేవ మంత్రులతో పాటు ప్రధాన మంత్రి మియా అమోర్ మోట్లీ హాజరయ్యారు. . భారతీయ బూత్ వాలంటీర్లు బార్బడోస్లో మిల్లెట్లను పండించడానికి ఆసక్తి చూపిన ప్రముఖులతో వాటి ప్రయోజనాల గురించి చర్చించారు.
బార్బడోస్ విదేశీ వ్యవహారాలు మరియు విదేశీ వాణిజ్య మంత్రిత్వ శాఖలో శాశ్వత కార్యదర్శి నికోల్లా సిమోన్ రడ్డర్ మరియు బార్బడోస్ అగ్రికల్చర్ సొసైటీ భారతీయ ప్రవాసుల చొరవలకు మద్దతు ఇచ్చారు. వందలాది మంది సందర్శకులు బూత్ను సందర్శించారు.
ఆఫ్రికాలోని టోగోలో మిల్లెట్ మిషన్
లోమేలోని భారత రాయబార కార్యాలయం, AISECT మరియు లోమే యూనివర్సిటీ భాగస్వామ్యంతో లోమే యూనివర్సిటీ క్యాంపస్లో అంతర్జాతీయ మిల్లెట్స్ సంవత్సరాన్ని జరుపుకుంది. స్టాల్ ఏర్పాటు చేసి వివిధ రకాల మిల్లెట్ ఉత్పత్తులను ప్రదర్శించారు. పలువురు యూనివర్సిటీ విద్యార్థులు, అధ్యాపకులు స్టాల్ను సందర్శించారు.
యూనివర్సిటీ విద్యార్థులకు మిల్లెట్ ఉత్పత్తులపై క్విజ్ నిర్వహించారు. మిల్లెట్ ఉత్పత్తుల వాడకం వల్ల కలిగే పోషక ప్రయోజనాల గురించి అవగాహన పెంచడానికి ఈ కార్యక్రమం సహాయపడింది. మిల్లెట్ మిషన్ గురించి మరింత అవగాహన కల్పించేందుకు అంతర్జాతీయ మిల్లెట్ సంవత్సరం గురించిన ఇన్ఫర్మేటివ్ స్టాండీలను ప్రదర్శించారు.
యునైటెడ్ కింగ్డమ్లోని బర్మింగ్హామ్లో మిల్లెట్ మిషన్
కాన్సులేట్ జనరల్ ఆఫ్ ఇండియా, బర్మింగ్హామ్ కాన్సులేట్లో మిల్లెట్స్ ఇయర్ 2023ని పురస్కరించుకుని మూడు రోజుల ఆహార ప్రదర్శనతో పోషక ప్రయోజనాలను ప్రదర్శించారు. బజ్రా, జోవర్ మరియు ఇతర మిల్లెట్ గింజలు. డయాస్పోరా సభ్యులు, మిడ్ల్యాండ్స్లోని పెట్టుబడిదారులు ఈ కార్యక్రమంలో పాల్గొని రుచికరమైన వంటకాలను తిలకించారు. మిల్లెట్ల గురించి - ఆహారం మరియు వ్యవసాయం యొక్క భవిష్యత్తు గురించి చర్చలు జరిగాయి.
నీకు తెలుసా?
- మిల్లెట్లలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి. వాటిలో కొన్ని – పెర్ల్ మిల్లెట్ (బజ్రా), ఫింగర్ మిల్లెట్ (రాగి), బుక్వీట్ మిల్లెట్ (కుట్టు), మరియు బార్న్యాయార్డ్ మిల్లెట్ (సన్వా).
- అగ్రికల్చర్ అండ్ ప్రాసెస్డ్ ఫుడ్ ప్రొడక్ట్స్ ఎక్స్పోర్ట్ డెవలప్మెంట్ అథారిటీ (APEDA) ప్రకారం, భారతదేశం 64.28-2021 సంవత్సరంలో $22 మిలియన్ విలువైన మిల్లెట్లను ఎగుమతి చేసింది.
- 'మిల్లెట్ మిషన్'లో భాగంగా భారత ప్రభుత్వం ₹66 కోట్ల కంటే ఎక్కువ పెట్టుబడితో 6 మిల్లెట్ ఫోకస్డ్ స్టార్టప్లకు నిధులు సమకూర్చింది.
- మిల్లెట్లు గ్లూటెన్ రహితమైనవి, అలెర్జెనిక్ లేనివి, పోషకాహారానికి గొప్ప మూలం, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ప్రోటీన్లు అధికంగా ఉంటాయిమరియు ప్రధాన తృణధాన్యాల కంటే పోషకపరంగా మేలైనది పెంచడానికి దారి తీస్తుంది రోగనిరోధక శక్తి. ఇది కూడా యాంటీ డయాబెటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
- రొట్టెలు, కేకులు, పాస్తా మరియు ఇతర పిండి ఆధారిత రుచికరమైన పదార్ధాలను తయారు చేయడానికి మిల్లెట్లను గంజిగా లేదా పిండిగా వండవచ్చు.
గొప్ప వ్యాసం