2001లో మిచెలిన్ స్టార్ని గెలుచుకున్న మొదటి భారతీయులలో చెఫ్ అతుల్ కొచ్చర్ ఒకరు. భారతీయ రుచులు మరియు వంటకాలపై లోతైన అవగాహనతో, కొచ్చర్ తన సంతకం టచ్తో ప్రపంచానికి కొంత ప్రగతిశీలమైన, పదునైన భారతీయ ఆహారాన్ని అందిస్తున్నారు.
ప్రచురించబడింది:
25 సెప్టెంబర్ 2021న ప్రచురించబడింది