కూడా చదువు: పోలాండ్ లైబ్రరీ గోడపై చెక్కిన ఉపనిషత్తులు వైరల్ అవుతున్నాయి
1999లో, శ్రీరాం ఐలూర్ అప్పటి వరకు చెఫ్‌లచే ఎక్కువగా తాకబడని భారతీయ వంటకాల యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను UK ప్రజలకు సుపరిచితం చేయడానికి దక్షిణ భారత రెస్టారెంట్ క్విలాన్‌ను తెరవడానికి లండన్‌కు వెళ్లారు. మరియు ఒక దశాబ్దం తరువాత, అతను క్విలాన్‌ను దాని మొదటి మిచెలిన్ స్టార్‌ని గెలుచుకున్నాడు - ఇది ఇప్పటివరకు నిలుపుకుంది.
ప్రచురించబడింది:
25 అక్టోబర్ 2021న ప్రచురించబడింది
తో పంచు
