అతుల్ కొచ్చర్ తన తల్లితండ్రుల నుండి వంట పట్ల తనకున్న ప్రేమను అందుకున్నాడు. నాణ్యమైన స్థానిక పదార్ధాల ప్రాముఖ్యతను అతని తండ్రి అతనికి బోధిస్తే, అతని తల్లి అతనికి రుచులు మరియు పద్ధతులను పరిచయం చేసింది. ఈ రోజు, ఈ భారతీయ సంతతికి చెందిన చెఫ్ ప్రపంచానికి కొంత అంచు, ప్రగతిశీల భారతీయ ఆహారాన్ని అందిస్తున్నారు మరియు విజయానికి తన స్వంత సువాసనగల మార్గాన్ని రూపొందించారు.
ప్రచురించబడింది:
25 సెప్టెంబర్ 2021న ప్రచురించబడింది