కూడా చదువు: తన హాలీవుడ్ తొలి స్పిన్‌తో ప్రపంచాన్ని చుట్టుముట్టిన అవంతిక వందనపుని కలవండి.
అతను మిచెలిన్ స్టార్‌ను పొందిన మొదటి భారతీయ చెఫ్‌గా గుర్తింపు పొందాడు. సంవత్సరాలుగా, వినీత్ భాటియా రుచులకు నిజం చేస్తూనే భారతీయ ఆహారాన్ని తన ఆధునిక టేక్‌తో తనకంటూ ఒక సముచిత స్థానాన్ని ఏర్పరచుకున్నాడు. రసోయి, జైకా, సఫ్రాన్, ఇండెగో మరియు ఇండియా వంటి అతని రెస్టారెంట్‌లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యంత గౌరవనీయమైన చక్కటి భోజన గమ్యస్థానాలు.
ప్రచురించబడింది:
28 ఆగస్టు 2021న ప్రచురించబడింది