భారతీయ వంటకాలు దాని సున్నితత్వం మరియు నిష్కళంకమైన రుచి మరియు కొన్ని ఇతర ప్రధాన కారణాల వల్ల ప్రపంచ ప్రసిద్ధి చెందాయి. భారతీయ వంటకాలు రోజురోజుకు ప్రపంచ వ్యాప్తంగా ప్రజాదరణ పొందుతున్నాయి. దాని కారంగా, రుచికరమైన మరియు సుగంధ రుచి చాలా మందిని ఆకర్షిస్తుంది. భారతీయ వంటకాలు ట్రెండీగా ఉండే మరో దేశం యునైటెడ్ స్టేట్స్.

భారతదేశంలో ఇతర ప్రాంతాల మాదిరిగానే, ఆహార సంస్కృతి వాతావరణం, భూమి మరియు సహజ వనరులను పొందడం ద్వారా రూపొందించబడింది. వేసవిలో మామిడి మరియు స్థానిక ఆకుకూరలు, వర్షపు రుతుపవన నెలలలో గుమ్మడికాయలు మరియు శీతాకాలంలో వేరు కూరగాయలు వంటి వ్యవసాయ మరియు సహజ ఉత్పత్తులను "సీజన్‌లో" తినాలని ఆహార వ్యవస్థ నొక్కి చెబుతుంది.

సంజీవ్ కపూర్ భారతదేశంలో అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు ప్రశంసలు పొందిన చెఫ్. అతను వ్యాపారవేత్త మరియు టెలివిజన్ వ్యక్తిత్వం కూడా. సంజీవ్ 'ఫుడ్‌ఫుడ్' అనే టీవీ ఛానెల్‌లో పనిచేస్తున్నాడు, ఆ తర్వాత అతను 24×7 ఫుడ్ అండ్ లైఫ్‌స్టైల్ ఛానెల్‌ని కలిగి ఉన్న ప్రపంచంలోనే మొదటి చెఫ్ అయ్యాడు.

అతుల్ కొచ్చర్ ఒక క్లాసిక్ ఇండియన్ చెఫ్, అతను తన రంగంలో మిచెలిన్ స్టార్‌ని సంపాదించిన మొదటి వ్యక్తిగా చరిత్ర సృష్టించాడు.

శశి చెలియా సింగపూర్ వంటకాలను అందిస్తూ మెల్‌బోర్న్ CBDలో గజా అనే పేరుతో పాప్-అప్ రెస్టారెంట్‌ను ప్రారంభించారు.

బటర్ చికెన్. ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన భారతీయ ఆహారాన్ని తీసుకుంటే, ఈ వంటకం భారతీయ వంటకాల యొక్క ఉత్తమ ప్రాతినిధ్యాలలో ఒకటి.
చికెన్ టిక్కా మసాలా
తందూరి చికెన్
సమోసా
మసాలా దోస
దాల్ మఖానీ
బిజినెస్స్ మ్యాన్
బిర్యానీ