by மினல் நிர்மலா கோனா | டிசம்பர் 17, 2023
(டிசம்பர் 17, 2023) உணவின் மீது நாட்டம் கொண்டு, மியூசிக் பேண்டுடன் கிட்டார் பிளேயராக வாழ்க்கையைத் தொடரும்போது, சீட்டி குமார் ஒரு வெற்றிகரமான உணவகத்தை நடத்தி வருகிறார், அங்கு அவர் இந்தியத் தொடுகையுடன் உலகளாவிய உணவுகளை வழங்குகிறார். சீட்டி குமாரின் படத்தைப் பார்த்து ஒருவர் கேட்டால்...
by மினல் நிர்மலா கோனா | செப் 10, 2023
அவர் ப்ரோக்கோலி, செர்ரி தக்காளி மற்றும் பிற அப்போது கருதப்பட்ட-கவர்ச்சியான-பொருட்களை எங்கள் சமையலறைகளில் கொண்டு வந்தார், இரண்டு விருது பெற்ற சமையல் புத்தகங்களை எழுதிய குனார்ட் லைனின் நிர்வாக சமையல்காரராக பணிபுரிந்த முதல் இந்தியர் ஆவார்; மற்றும் உண்மையில் எல்லாவற்றையும் செய்திருக்கிறார்...
by நம்ரதா ஸ்ரீவஸ்தவா | ஜனவரி 6, 2023
(ஜனவரி 6, 2023) வினீத் பாட்டியா முதன்முதலில் 1993 இல் இங்கிலாந்துக்குச் சென்றபோது, ஸ்டார் ஆஃப் இந்தியா, சவுத் கென்சிங்டனில் எக்ஸிகியூட்டிவ் செஃப் ஆக, அவருக்கு மிச்செலின் நட்சத்திரம் என்னவென்று தெரியாது. சரியாக மூன்று தசாப்தங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு உணவகம் மற்றும் ஒரு எழுத்தாளர், சமையல்காரர்...
by நம்ரதா ஸ்ரீவஸ்தவா | செப் 8, 2022
(செப்டம்பர் 8, 2022) கலிஃபோர்னியாவில் இருந்து நேர்காணலுக்கான அழைப்பின் பேரில் சமையல்காரர் ஸ்ரீஜித் கோபிநாத்துடன் தொடர்பு கொண்டபோது காய்கறிகள் வெட்டப்படும் சத்தத்தை என்னால் கேட்க முடிந்தது. நீங்கள் சமைக்கிறீர்களா என்று நான் அவரிடம் கேட்டபோது, அவர் காளான் சுவையாக செய்கிறார் என்று பதில் வந்தது.
by நம்ரதா ஸ்ரீவஸ்தவா | ஜூன் 24, 2022
(ஜூன் 24, 2022) சிறுவயதில் இருந்த அவரது சில இனிமையான நினைவுகள் அவரது தாயுடன் சமைப்பது. இன்று, செஃப் ரோஹித் காய் இங்கிலாந்தில் மிகவும் பிரபலமான இந்திய சமையல்காரர்களில் ஒருவராக உள்ளார், மேலும் மிச்செலின் நட்சத்திரத்தைப் பெற்ற அதிவேக இந்தியராக பரவலாக அறியப்படுகிறார். சில இடங்களில் தனது கைவினைப்பொருளை மெருகேற்றிய பிறகு...