(எங்கள் பணியகம், மே 26) UK, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் பிற நாடுகளில் உள்ள இந்திய உணவகங்கள், NRI அல்லாத உணவருந்துவோரை ஈர்ப்பதற்காக கூடுதல் ஊக்கத்தொகையை விரைவில் பெறும். ஏனென்றால், இந்திய கலாச்சார உறவுகளுக்கான கவுன்சில் (ICCR) பூர்வீக வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து அதிக அடியைப் பெறும் உணவகங்களுக்கான பரிசான 'அன்னபூர்ணா விருது' ஒன்றை நிறுவுகிறது. நோக்கம்: இந்தியாவின் சமையல் இராஜதந்திரத்தை வலுப்படுத்துதல் மற்றும் இந்திய உணவு வகைகளை ஊக்குவிப்பதில் முக்கியப் பங்காற்றிய உணவுத் தொழில்முனைவோரை அங்கீகரிப்பது என்று ஐசிசிஆர் தலைவர் வினய் சஹஸ்ரபுத்தே கூறினார். ஆண்டுக்கு இருமுறை வெளிநாடுகளில் உள்ள ஐசிசிஆர் மையங்கள், பிராந்திய இந்திய வகைகள் பற்றிய விரிவுரை-விளக்க அமர்வுகளுடன் உணவு விழாக்களை நடத்த ஊக்குவிக்கப்படும். இந்த முயற்சிகள் பற்றிய கூடுதல் விவரங்களை அடுத்த சில வாரங்களில் ICCR பகிர்ந்து கொள்ளும் என எதிர்பார்க்கலாம்.
மேலும் வாசிக்க: பாகிஸ்தானின் இராஜதந்திரிகள் இந்தியாவிடமிருந்து கற்றுக்கொள்ள வேண்டும் என்று இம்ரான் கான் விரும்புகிறார்