இந்திய உணவு வகைகள் அதன் ருசி மற்றும் குறைபாடற்ற சுவை மற்றும் வேறு சில முக்கிய காரணங்களுக்காக உலகப் புகழ்பெற்றது. இந்திய உணவு வகைகள் உலகம் முழுவதும் நாளுக்கு நாள் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. அதன் காரமான, சுவையான மற்றும் நறுமணம் பலரை ஈர்க்கிறது. இந்திய உணவுகள் ட்ரெண்டியாக இருக்கும் மற்றொரு நாடு அமெரிக்கா.

மற்ற இடங்களைப் போலவே இந்தியாவிலும், உணவு கலாச்சாரம் காலநிலை, நிலம் மற்றும் இயற்கை வளங்களை அணுகுவதன் மூலம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. கோடை காலத்தில் மாம்பழங்கள் மற்றும் உள்ளூர் கீரைகள், மழை பெய்யும் மாதங்களில் பூசணிக்காய்கள் மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் வேர் காய்கறிகள் போன்ற விவசாய மற்றும் இயற்கை விளைபொருட்களை "பருவத்தில்" சாப்பிடுவதை உணவு முறை வலியுறுத்துகிறது.

சஞ்சீவ் கபூர் இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பாராட்டப்பட்ட சமையல்காரர். அவர் ஒரு தொழில்முனைவோர் மற்றும் தொலைக்காட்சி ஆளுமையும் கூட. சஞ்சீவ் 'ஃபுட்ஃபுட்' என்ற தொலைக்காட்சி சேனலில் பணிபுரிகிறார், அதன் பிறகு அவர் 24×7 உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை சேனலை வைத்திருக்கும் உலகின் முதல் சமையல்காரர் ஆனார்.

அதுல் கோச்சார் ஒரு உன்னதமான இந்திய சமையல்காரர் ஆவார், அவர் தனது துறையில் மிச்செலின் நட்சத்திரத்தைப் பெற்ற முதல்வராக வரலாறு படைத்தார்.

சாஷி செலியா மெல்போர்ன் CBD இல் சிங்கப்பூர் உணவுகளை வழங்கும் சாஷியின் காஜா என்ற பாப்-அப் உணவகத்தைத் தொடங்கினார்.

பட்டர் சிக்கன். உலகில் மிகவும் பிரபலமான இந்திய உணவுகளில் சிறந்ததை எடுத்துக் கொண்டால், இந்த உணவு இந்திய உணவு வகைகளின் சிறந்த பிரதிநிதித்துவங்களில் ஒன்றாகும்.
சிக்கன் டிக்கா மசாலா
தந்தூரி சிக்கன்
சமோசா
மசாலா தோசை
தால் மகானி
Barfi
பிரியாணி