(14 июля 2021 г., 5.35:XNUMX) Это была комната, полная предвкушения и беспокойства. MasterChef Австралия с тремя финалистами, их семьями и судьями, затаившими дыхание, ожидающими коронации победителя 13-го сезона. Момент истины наступил, когда фиджийско-индийские Джастин Нараян победить своих конкурентов Кишвер Чоудхури и Пит Кэмпбелл с высшим баллом и забрал кубок победителя.
Невероятная победа 27-летнего игрока сделала его вторым человеком индийского происхождения, завоевавшим титул после Саши Челия в 2018 году.
Посмотреть этот пост на Instagram
Празднуя свою победу, воодушевленный Нараян сказал: «Я только что выиграл 13-й сезон MasterChef. Какого черта! Это сюрреалистическое чувство. Потребуется время, чтобы вникнуть».
Посмотреть этот пост на Instagram
Но мало кто знает, что Нараян был почти на грани ухода с соревнований после того, как его папа попал в больницу.
«Он заболел во время съемок и оказался в отделении интенсивной терапии на несколько дней, и было решено, буду ли я продолжать комп или нет, но в итоге ему стало лучше, и он выписался из больницы», — сказал Нараян. Неделя ТВ.
Посмотреть этот пост на Instagram
Пастор по профессии, Нараян родом из Перт in Западная Австралия. Нараян родился в семье индейцев Фиджи и начал готовить в возрасте 13 лет, черпая вдохновение в обеих культурах. «Мне нравится быть универсальным, и мне нравится готовить блюда разных кухонь», — сказал он в видео, рассказывая о своем путешествии в MasterChef Australia.
Он называет свою мать самым большим источником вдохновения и лучшим поваром, которого он знает.
Будучи старшим среди трех братьев и сестер, он всегда был рядом со своими бабушкой и дедушкой и смотрел с ними кулинарные шоу.
В 2017 году он отправился в Индия и мгновенно влюбился в его культуру, историю, людей и еду.
Джастин, который работал молодежным пастором, чтобы создать веселое и безопасное сообщество для подростков, уволился с работы, чтобы осуществить свои кулинарные мечты, и принял участие в MasterChef Australia. Именно его невеста Эстер (теперь его жена) подтолкнула его к осуществлению своей мечты стать шеф-поваром.
После крупной победы в MasterChef Australia Нараян планирует однажды открыть собственный ресторан. «Я хотел бы создать какой-нибудь пищевой контент, над которым я сейчас работаю, и, надеюсь, получить некоторый опыт на кухне, а также работать над открытием собственного заведения, и это было бы действительно круто», — добавил он.
Нараян - человек с миссией, поскольку он планирует использовать часть прибыли от своего будущего ресторана, чтобы помогать кормить детей, живущих в трущобах Индии.
Индийцы были хорошо представлены в выпуске MasterChef Australia в этом году с такими участниками, как Депиндер Чиббер который стал фаворитом судей. Уроженец Дели австралиец кладет восхитительные Южноазиатские кухни на столе, полностью представляя ее индийское происхождение.
Взгляд редактора:
Еда способна перенести вас в место или страну. Вкуса, текстуры, специй и запаха достаточно, чтобы отправиться в кулинарное путешествие. Именно это и сделал Джастин Нараян, когда устроил бурю в 13-м сезоне MasterChef Australia. 27-летний пастор с фиджийскими и индийскими корнями неделю за неделей готовил вкусную еду на тарелке. Он поразил судей своей универсальностью, но именно индийское влияние сотворило для него чудеса в шоу. От индийских тако с курицей до салата с маринованными огурцами и индийского куриного карри, он сделал индийскую кухню всемирно известной.
СВЯЗАННАЯ ЧИТАЙТЕ: Знаменитый шеф-повар Гагган Ананд преобразил индийскую кухню своим драматическим стилем. Вот как