Индийский шеф-повар

Несколько индийских поваров считаются одними из лучших кулинаров мира. Будь то инновации, чтобы оставаться актуальными в то время, когда индустрия получила один из самых серьезных ударов, отдавая дань уважения нашему кулинарному репертуару или изменяя наш взгляд на устойчивое развитие, эти индийские повара сделали все это. Некоторые из очень известных индийских поваров - Винит Бхатия, Санджив Капур, Ранвир Брар, Викас Кханна, Гагган Ананд и Шипра Кханна.

Звезды Мишлен присуждаются после того, как «анонимные» посетители посещают заведение для оценки шеф-поваров и ресторанов по нескольким параметрам, включая качество еды, согласованность между другими посетителями, опыт поваров и гостеприимство. Получение звезды Мишлен считается вершиной кулинарного мира и является целью любого ресторана. Несколько индийских поваров получили звезды Мишлен за свои рестораны.

Награду получили семь индийских шеф-поваров, отмеченных звездой Мишлен. Эти индийские повара - Винит Бхатия, Альфред Прасад, Атул Кочхар, Карунеш Кханна, Шрирам Айлур, Викас Кханна и Манджунат Мурал.

По данным Forbes, Викрам Видж с состоянием в 50 миллионов долларов является самым богатым индийским шеф-поваром. Этот канадский шеф-повар индийского происхождения является совладельцем знаменитого ресторана Rangoli в Ванкувере, Британская Колумбия, и My Shanti в Южном Суррее. Индийский шеф-повар был одним из лауреатов премии «25 лучших канадских иммигрантов», присуждаемой канадским журналом иммигрантов.

Есть несколько женщин, чей уникальный взгляд на дези-хану заставляет мир сесть и обратить на это внимание от Лондона до Бангкока и Нэшвилла. Одни из самых известных женщин-поваров Индии — Гарима Арора, Манит Чаухан, Асма Хан, Равиндер Бхогал и Дипна Ананд.