(Ремия Лакшманан и Ааруши Агарвал — исследователи отдела стратегических инвестиций компании Invest India. Статья впервые появилась в Печать от 8 октября 2021 г.)
- С тех пор, как чай впервые появился на холмистой местности Ассама в 1830-х годах, он занял центральное место в индийской культуре — он способствует мотивации в середине дня, разговорам и любым социальным мероприятиям. Привезенный британцами из Китая в Индию, этот напиток нашел важное место в своей новой стране, где в настоящее время насчитывается более 1,585 чайных плантаций и работает более 1.1 миллиона человек. Печально известный чай масала — заварной чай по-индийски, приготовленный из молока, сахара и имбиря, — потребляемый во всем мире, ассоциируется только с Индией. А теперь еще и спорный чайный латте. Тем не менее, Индия не имеет самой большой доли на мировом рынке чая. Индия является вторым по величине производителем чая в мире после Китая. 1,145% чая, произведенного внутри страны, потребляется (2021 704.36 млн кг в 21 финансовом году) в самой стране. В 11 финансовом году за границу было экспортировано чая на сумму 28 млн долларов; Россия, Иран, ОАЭ, США и Китай являются ведущими рынками экспорта индийского чая, где популярны такие вкусы, как Ассам, Дарджилинг и Нилгири — одни из лучших в мире, известные своим сильным вкусом и интенсивным ароматом. Несмотря на эту репутацию, Индия не смогла извлечь выгоду из своего потенциала экспорта чая; это четвертый по величине экспортер (19 процентов мирового экспорта) после Кении (14 процентов), Китая (XNUMX процентов) и Шри-Ланки (XNUMX процентов). Причиной может быть множество причин, таких как отсутствие доступа к капиталу, неэффективные цепочки поставок и неспособность адаптироваться к меняющимся тенденциям и технологиям…
Читайте также: Air India возвращается с Tatas. Но что дальше? : Куми Капур
