Когда Альфред Прасад приехал в Лондон в конце 90-х, он почувствовал отсутствие настоящей индийской кухни в кулинарном кругу Великобритании. Шеф-повар поставил перед собой задачу произвести революцию в индийской кухне в Великобритании и познакомить британцев с индийской кухней, как никто другой. Эта страсть привела к тому, что он стал самым молодым индийским шеф-поваром, получившим звезду Мишлен.

{} [+]