(25 de abril de 2025) Quando Prisha Prakash Bhat visitou sua avó doente na Índia, alguns anos atrás, descobriu uma causa chocante para a doença: envenenamento crônico por arsênio proveniente do arroz. Em partes da Índia e de outros países do sul da Ásia, o arroz pode absorver arsênio...
(17 de abril de 2025) Todos os anos, quase um terço de todos os alimentos produzidos globalmente — cerca de 1.3 bilhão de toneladas — é perdido ou desperdiçado. Grande parte dessa perda acontece antes mesmo de os alimentos saírem da fazenda, devido a fatores como doenças nas plantações, infraestrutura precária e falta de...
quinta-feira, 19 de junho de 2025