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O chef indiano com estrela Michelin, Srijith Gopinath, está levando a paleta de especiarias do sul da Índia para o mundo

O chef indiano com estrela Michelin, Srijith Gopinath, está levando a paleta de especiarias do sul da Índia para o mundo

by Namrata Srivastava | 8 de Setembro, 2022

(8 de setembro de 2022) Eu podia ouvir o som de legumes sendo cortados quando me conectei com o chef Srijith Gopinath por uma ligação para uma entrevista da Califórnia. Quando perguntei se ele estava cozinhando, Pat veio a resposta de que ele estava fazendo uma iguaria de cogumelos para...

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Sobre a Global Indian

Global Indian – a Hero's Journey é uma publicação online que mostra as viagens de indianos que foram para o exterior e tiveram um impacto na Índia. 

Essas jornadas visam inspirar e motivar os jovens a aspirar a ir além de onde nasceram em um espírito de aventura e descoberta e voltar para casa com novas ideias, capital ou rede que tenha algum impacto na Índia.

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