by Charu Thakur | 11 de março de 2024
(11 de março de 2024) Nos becos de Nakagyo-ku, em Kyoto, encontra-se um restaurante diferente de qualquer outro no Japão. Embora o hashi ou os pauzinhos sejam parte integrante da cultura alimentar japonesa, o Tadka – um restaurante do sul da Índia administrado pelo chef japonês Dai Okonogi...