Índios nos arquivos da Califórnia

Quarta-feira, fevereiro 8 2023

Criando história: os romances da autora Priya Satia narram a história da Índia sob o Raj britânico

by Namrata Srivastava | 11 de Janeiro, 2023

(11 de janeiro de 2023) Nas últimas gerações, os historiadores britânicos desconstruíram e reimaginaram a história mundial para se adequar à narrativa do Império. Seus contos de desenvolvimento em várias colônias do império em todo o mundo - incluindo a Índia, o...

O chef indiano com estrela Michelin, Srijith Gopinath, está levando a paleta de especiarias do sul da Índia para o mundo

by Namrata Srivastava | 8 de Setembro, 2022

(8 de setembro de 2022) Eu podia ouvir o som de legumes sendo cortados quando me conectei com o chef Srijith Gopinath por uma ligação para uma entrevista da Califórnia. Quando perguntei se ele estava cozinhando, Pat veio a resposta de que ele estava fazendo uma iguaria de cogumelos para...