(Remya Lakshmanan e Aarushi Aggarwal são pesquisadores da Unidade de Pesquisa de Investimento Estratégico da Invest India. O artigo apareceu pela primeira vez em A impressão em 8 de outubro de 2021)
- Desde que foi introduzido pela primeira vez nas colinas de Assam na década de 1830, o chá passou a ocupar o centro das atenções na cultura indiana - facilita a motivação do meio-dia, as conversas e todas as reuniões sociais. Trazida da China para a Índia pelos britânicos, a bebida encontrou um lar importante em seu país de adoção, onde, atualmente, existem mais de 1,585 jardins de chá e uma força de trabalho de mais de 1.1 milhão de pessoas. O infame masala chai – chá fervido ao estilo indiano feito com leite, açúcar e gengibre – consumido em qualquer lugar do mundo está associado apenas à Índia. E agora, também, o controverso chai tea latte. No entanto, a Índia não tem a maior fatia do mercado global de chá. A Índia é o segundo maior produtor mundial de chá depois da China. Oitenta e nove por cento do chá produzido internamente é consumido (1,145 milhões de kg no ano fiscal de 2021) no próprio país. Chá no valor de US$ 704.36 milhões foi exportado para o exterior no EF21; Rússia, Irã, Emirados Árabes Unidos, EUA e China são os principais mercados de exportação de chá indiano, onde sabores como Assam, Darjeeling e Nilgiri – entre os melhores do mundo, reconhecidos por seus sabores fortes e aromas intensos – são populares. Apesar dessa reputação, a Índia não conseguiu capitalizar seu potencial de exportação de chá; é o quarto maior exportador (11% das exportações globais) depois do Quênia (28%), China (19%) e Sri Lanka (14%). Uma variedade de razões, como falta de acesso a capital, cadeias de suprimentos ineficientes e não adaptabilidade às tendências e tecnologias em mudança, podem ser responsabilizadas…
Leia também: A Air India está de volta com os Tatas. Mas o que vem depois? : Coomi Kapoor
