Este artigo apareceu pela primeira vez em The Wire junho em 25, 2022
O açafrão, a especiaria mais cara do mundo, é extraído das flores do açafrão açafrão, Crocus sativus. É cultivada há milhares de anos na região do Mediterrâneo. Mas quando e onde o açafrão foi domesticado pela primeira vez por nossos ancestrais? Em uma revisão na Frontiers in Plant Science, os pesquisadores concluem que as linhas de evidência da arte antiga e da genética convergem na mesma região.