Vinod and Margaret bring the flavors of Kerala to Chicago

Vinod e Margaret trazem os sabores de Kerala para Chicago por meio de seu restaurante Thattu.

A festa Onam Sadya em Thattu é um evento muito aguardado.

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Arroz, Sambar, Rasam Avial, Thoran, Olan, Pachadi são alguns dos alimentos básicos do Sadhya

O casal fez a transição de empregos corporativos para se tornarem empresários de alimentos de sucesso.

Para manter a autenticidade, Thattu traz folhas de bananeira da Índia para seus banquetes tradicionais.

Vinod e Margaret pretendem ampliar a percepção americana da culinária indiana.

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