(14 de julho de 2021; 5.35hXNUMX) Era uma sala cheia de expectativa e ansiedade no MasterChef Austrália com três finalistas, suas famílias e os juízes esperando ansiosamente para coroar o vencedor da 13ª temporada. O momento da verdade chegou quando o Fiji-indiano Justin Narayan vencer seus concorrentes Kishwer Chowdhury e Pete Campbell com uma pontuação perfeita e pegou o troféu do vencedor.
A incrível vitória do jovem de 27 anos fez dele a segunda pessoa de ascendência indiana a conquistar o título após Sashi Cheliah em 2018.
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Comemorando sua vitória, Narayan exultante disse: “Acabei de ganhar a temporada 13 do MasterChef. Que diabos! É uma sensação surreal. Vai demorar um pouco para afundar.”
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Mas muitos não sabem que Narayan estava quase à beira de deixar a competição depois que seu pai foi internado no hospital.
“Ele ficou doente durante as filmagens e acabou na UTI por alguns dias, e foi difícil se eu continuasse com o comp ou não, mas ele acabou melhorando e saiu do hospital”, disse Narayan. Semana da Televisão.
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Pastor de profissão, Narayan vem de Perth in Austrália Ocidental. Filho de pais indianos de Fiji, Narayan começou a cozinhar aos 13 anos, inspirando-se em ambas as culturas. “Gosto de ser versátil e gosto de cozinhar diferentes cozinhas”, disse ele em um vídeo relatando sua jornada no MasterChef Austrália.
Ele chama sua mãe de sua maior inspiração e a melhor cozinheira que conhece.
Sendo o mais velho dos três irmãos, sempre foi próximo dos avós e assistia a programas de culinária com eles.
Em 2017, viajou para Índia e instantaneamente se apaixonou por sua cultura, história, pessoas e comida.
Justin, que trabalhava como pastor de jovens para criar uma comunidade divertida e segura para adolescentes, largou o emprego para perseguir seus sonhos culinários e participou do MasterChef Australia. Foi sua noiva Esther (agora sua esposa) que o empurrou para seguir seu sonho de se tornar um chef.
Depois de ganhar muito no MasterChef Australia, Narayan tem planos de abrir seu próprio restaurante um dia. “Eu adoraria criar algum conteúdo de comida, no qual estou trabalhando no momento e espero ter alguma experiência na cozinha e trabalhar para abrir minha própria casa, e isso seria muito legal”, acrescentou.
Justin Narayan é um homem com uma missão: planeja usar parte dos lucros de seu futuro restaurante para ajudar a alimentar crianças que vivem em favelas na Índia.
Os indianos foram bem representados na edição deste ano do MasterChef Austrália com concorrentes como Depinder Chhibber que se tornou o favorito dos jurados. O australiano nascido em Delhi colocou deliciosos cozinhas do sul da Ásia sobre a mesa, representando plenamente sua herança indígena.
Opinião do Editor:
A comida tem o poder de transportar você para um lugar ou um país. O sabor, a textura, as especiarias, o cheiro são suficientes para o levar numa viagem culinária. E foi exatamente isso que Justin Narayan fez quando preparou uma tempestade no MasterChef Austrália temporada 13. O pastor de 27 anos com raízes fijianas e indianas colocou comida deliciosa no prato semana após semana. Ele impressionou os jurados com sua versatilidade, mas foram as influências indianas que fizeram maravilhas para ele no programa. De tacos de frango indiano a salada de picles e curry de frango indiano, ele colocou a culinária indiana no mapa global.
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