by Charu Thakur | Julho 12, 2023
(12 de julho de 2023) Enquanto o mundo fechava as cortinas do século 20, um jovem chef com uma bela experiência prática da Índia desembarcou no Reino Unido para explorar o circuito gastronômico de Londres. Para sua consternação, o que faltava no ponto de fusão cultural era autêntico...
by Namrata Srivastava | 6 de janeiro de 2023
(6 de janeiro de 2023) Quando Vineet Bhatia se mudou para a Inglaterra em 1993 como Chef Executivo do Star of India, South Kensington, ele não tinha ideia do que era uma estrela Michelin. Exatamente três décadas depois, o chef, que também é restaurador e autor, foi...
by Namrata Srivastava | Junho 24, 2022
(24 de junho de 2022) Algumas de suas melhores lembranças de sua infância são cozinhar com sua mãe. Hoje, o Chef Rohit Ghai é um dos chefs indianos mais conhecidos no Reino Unido e é amplamente conhecido como o indiano mais rápido a obter uma estrela Michelin. Depois de aprimorar seu ofício em alguns dos...
by Sarbani Sen | Junho 6, 2022
(6 de junho de 2022) Chetna Makan estava pronta para uma carreira na moda, completa com diploma e experiência em marcas de moda conhecidas. Ela até desenhou roupas para alguns videoclipes e ansiava por seu futuro em Mumbai. O casamento, no entanto, mudou isso...
