by Bindu Gopal Rao | 4 de março de 2025
O Chef Dennis Koll construiu uma carreira distinta em alta gastronomia, refinando suas habilidades em alguns dos restaurantes mais prestigiados do mundo. De trabalhar em cozinhas com estrelas Michelin por toda a Europa a liderar os principais estabelecimentos em Dubai, Koll tem buscado consistentemente...
by Royal | 29 de Outubro, 2024
Descubra por que a comida preparada por Janesh Kumar Kharbanda e seu parceiro Bhawna faz as pessoas viajarem por duas horas para chegar ao seu dhaba. Às vezes, a jornada de um herói toma caminhos que fazem toda a diferença. Assim como foi para Janesh Kumar Kharbanda, ou Jay como ele é...
by Namrata Srivastava | 10 de março de 2024
(10 de março de 2024) A palavra japonesa ikigai é usada para descrever a paixão que tira você da cama pela manhã – sua razão de ser. Uma conversa com Yuvrani Shraddha Lakham Sawant Bhonsle e seu ikigai é imperdível. Passar 15 dias úteis em coisas...
by Namrata Srivastava | 25 fevereiro de 2024
(25 de fevereiro de 2024) Dizer que ele é um dos chefs mais célebres da Índia pode ser um eufemismo. Conhecido por ser o chef executivo mais jovem da Índia, Ranveer Brar é bastante famoso mundialmente por sua experiência em infundir cozinhas tradicionais com um toque contemporâneo...
by Charu Thakur | 18 fevereiro de 2024
(18 de fevereiro de 2024) Há uma década, La Folie, da chef Sanjana Patel, elevou o cenário da alta pâtisserie e chocolateria francesa e continua a abrir novos caminhos. Aos 14 anos, Sanjana Patel adoraria ver sua avó, uma padeira, trabalhando em sua cozinha....
