by Amrita Priya | 17 de maio de 2025
No coração das propriedades de café enevoadas de Coorg, o Chef Prashanth Ravi cria uma jornada culinária única no Timbertales Luxury Resort. Depois de passar quase duas décadas em cozinhas de elite nos EUA e Canadá, ele retorna à Índia, onde tudo começou a se misturar...
by Bindu Gopal Rao | 4 de março de 2025
O Chef Dennis Koll construiu uma carreira distinta em alta gastronomia, refinando suas habilidades em alguns dos restaurantes mais prestigiados do mundo. De trabalhar em cozinhas com estrelas Michelin por toda a Europa a liderar os principais estabelecimentos em Dubai, Koll tem buscado consistentemente...
by Charu Thakur | 26 Novembro, 2023
(26 de novembro de 2023) Ao pisar na tranquila e arborizada Huron Street, em Chicago, é difícil não notar o armazém de impressão do século 19 que agora foi convertido em um restaurante indiano – Indienne – que fala muito sobre o indiano progressista. ..
by Minal Nirmala Khona | 17 de setembro de 2023
Desde a criação de empresas no setor de TI e sua posterior venda para gigantes da tecnologia, Yaswanth Vepachadu agora se aventurou em biryanis e muito mais, exceto que seu biryani vem em uma caixa de aço que é sua. (17 de setembro de 2023) Costuma-se dizer que uma vez que você...
by Minal Nirmala Khona | 10 de setembro de 2023
Ele trouxe brócolis, tomate cereja e outros ingredientes então considerados exóticos para nossas cozinhas, foi o primeiro indiano a trabalhar como Chef Executivo da Cunard Line, escreveu dois livros de receitas premiados; e literalmente fez tudo em uma carreira no...
